Vichyssoise con crema de marisco

puré

Si miramos por la ventana, ya vemos a muchas personas con chaquetas. El tiempo ha cambiado y nuestra alimentación está variando también hacia las recetas de otoño, más templadas. Este plato se puede hacer con restos, pues puedes aprovechar una crema de marisco hecha para un pescado en salsa y darle una nueva vida.

Sigue leyendo…



Escrito por Elena Ramirez el 19 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , recetas

La relación de las migrañas con la mala alimentación

mayores

Llevar una dieta sana y equilibrada nos ayuda a prevenir enfermedades. La mayoría de problemas de salud están relacionados con una mala alimentación. Te explicamos cuál es la relación de las migrañas con la alimentación.

Sigue leyendo…



Escrito por Sara Sanchez el 18 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , alimentacion

ESPECIAL CUPCAKES

Recetas saludables con verdura

Pollo con sopa de cebolla al horno

pollo

Esta semana comí con una amiga y me preparó el que decía ser su plato estrella. Así lo fue. Os presento el pollo con sopa de cebolla que hace al horno y que está para chuparse los dedos.

Sigue leyendo…



Escrito por Sara Sanchez el 17 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , recetas

Huevos rellenos de jamón

cumpleaños

Este mes tenemos un cumpleaños muy especial, el de mi sobrino, y nos apetece celebrarlo como se merece. En esta casa no hay celebración sin huevos rellenos. Hay tantas variedades y están todos tan buenos, que nunca sabemos por cuáles decidirnos.

Sigue leyendo…



Escrito por Elena Ramirez el 17 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , recetas

Puré de garbanzos con espinacas

puré

En nuestro día a día debemos llevar una dieta sana y equilibrada. Hoy aprendemos a preparar un puré de garbanzos con espinacas que nos aportará todos los nutrientes que necesitamos.

Sigue leyendo…



Escrito por Sara Sanchez el 16 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , recetas

¿Hacemos pan?

Especial postres

Flan de berenjena y yogurt

fibra

La verdura debería ser la base de nuestra alimentación porque nos sacia y no nos aporta demasiadas calorías. La berenjena, en concreto, contiene mucha fibra que nos ayudará a regular nuestro tránsito intestinal.

Sigue leyendo…



Escrito por Elena Ramirez el 15 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , recetas

Mente 10 con 10 alimentos (II)

alimentación y cerebroComo hace un par de días os comentamos, el cocinero Santi Ávalos, recogía en su libro ‘Alimenta tu cerebro’ varios consejos sobre alimentación para mejorar la salud de nuestro cerebro.

Así, el chef decía que ‘el cerebro necesita antioxidantes, vitaminas como la C o E y fibra, unos nutrientes que son muy fáciles de recibir en una dieta como la nuestra, donde abundan las frutas, las hortalizas o las legumbres. Cuando llevamos una alimentación rica en esos nutrientes, el cerebro recibe a tiempo esa energía que necesita, dispone de la materia prima para realizar la sinapsis y se siente protegido a través de los antioxidantes ’.

Algunos de los alimentos más beneficiosos para nuestra salud cerebral son:

Sigue leyendo…



Escrito por Patricia Meijide el 15 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , , alimentacion