Sabores - Tus Recetas

¿Quién dice que cuidar la línea y disfrutar de un buen postre son incompatibles? Michel Montignac en su libro 'Postres que No Engordan', nos desvela una auténtica tentación. Devórala sin miedo, la báscula no lo notará ¡Toma nota de la receta! Se prepara en 15 minutos más los 60 minutos de cocción.

Los tomates secos forman parte de la cocina italiana, con ellos se puede elaborar múltiples y variados platos que podrás preparar desde casa. Si quieres probar ésta es una receta para elaborarlos.

Ingredientes:

Tomates más bien pequeños, ajo, aceite de oliva virgen extra, guindilla, sal y pimienta.

Preparación:

-Elije tomates pequeños y poco acuosos, córtalos por la mitad tras limpiarlos y ponlos a secar sobre una rejilla al sol tras haberles echado sal y pimienta. Deberás dejarlos al sol alrededor de una semana, metiéndolos por las noches para que no recojan humedad.

-Una vez pasado este tiempo, pon los tomates en un recipiente cubiertos con aceite aromatizado con guindilla y dientes de ajo y espera unos 15 días antes de consumirlos.

SUS USOS EN COCINA

Como comentábamos antes, estos tomates cuentan con una gran versatilidad culinaria. Así por ejemplo, combinan muy bien con la pasta o sobre tostas de pan como aperitivo. He aquí tres sugerencias muy sencillas:

• Si preparas espaguetis y los aderezas con estos deliciosos tomates secos, combínalos también con panceta en trocitos, carne de cerdo, ajo, perejil, queso parmesano, sal y pimienta en grano.

• Si los prepararas con tostadas para el aperitivo, calienta queso de cabra (desmenuzado) con un poquito de aceite hasta que el queso se derrita, luego añade el tomate cortado en trocitos, unas aceitunas deshuesadas en trocitos y una pizca de guindilla. Deja que tome sabor mientras tuestas el pan y luego unta las tostadas con esta mezcla.

• Resultan muy ricos con mozzarella o con filetes de anchoa, también sobre tostas.

Lagostina, prestigiosa firma italiana de artículos de cocción y complementos de mesa sortea dos magníficas ollas, para que puedas elaborar tus recetas con la máxima facilidad posible en cuestión de instrumentos culinarios. ¡No te quedes sin ellas!

Las ollas de la marca Lagostina sorteadas contienen varias características que las hace imprescindibles en tu cocina. En primer lugar, el diseño italiano, las convierten en un producto de lujo y sofisticación en el mercado. Tienen un cuerpo de 18/10 de acero inoxidable que garantiza una larga duración del producto. Su base Lagoseal plus asegura una difusión óptima y homogénea del calor y por última goza de 25 años de garantía. ¿Qué más se les puede pedir a unas ollas?

Lagostina llega a España avalada por más de 100 años de experiencia y con un excelente diseño, que aglutina las tecnologías más avanzadas, y que le ha valido su presencia en el MOMA.

Lagostina aplica el diseño italiano, con su carga de cultura, arte y genialidad, a productos cotidianos, tan necesarios como decorativos. Por sus cuidadas líneas y la actualidad de sus formas, todos sus artículos se adaptan a un amplio abanico de consumidores: desde los que buscan la sencillez hasta los que valoran la sofisticación.

Más de de un siglo de experiencia, y muchas horas de investigación, han hecho posible que detrás de la pureza de cada diseño Lagostina se encuentren las últimas innovaciones tecnológicas.

Esta ha sido, desde su fundación, la filosofía de la empresa, unir el talento creativo con la vanguardia tecnológica para que los productos de uso diario alcancen la categoría de objetos valiosos.

Si quieres llevarte a casa dos ollas Lagostina que sorteamos, no tendrás más que respondernos a una sencilla pregunta y enviarnos tu respuesta a concursos [arroba] ociomedia [punto] com poniendo como asunto "Ollas Lagostina".

¿Qué diseño aplica la firma Lagostina?

a) Diseño italiano
b) Diseño francés
c) Diseño alemán

Tienes una boda, y hace dos meses que te comprastes el vestido. Pero horror, cuando vas a probártelo para el gran día los excesos te pasan factura. Es imposible caber y ya no queda tiempo. Pero por fin he encontrado una solución express en dietas.com para perder esos kilitos de más en un tiempo récord. Eso sí, es una dieta de emergencia de la que no se puede abusar.

Esta dieta es muy estricat pero muy flexible y se trata de comer de una forma alternativa en un día para bajar de peso en esas 24 horas. Según esta web 'Esta dieta sirve para las personas que de un día para otro se dieron cuenta que el vestido o traje que se querían poner pasado mañana, no les cierra'. No apta para diabéticos.

Echar un vistazo a la dieta... pero adelanto de que hay que tener fuerza de voluntad. Todo sea por caber en ese super vestido.

Para celebrar San Valentín, la marca de helados Super Premium Häagen-Dazs propone esta semana descubrir el sabor del amor en su fantástica Fondue: una excitante mezcla de caliente y frío, ácido y dulce, cremoso y crujiente... ¡Invita a tu media naranja a una romántica merienda y recibe dos copas de Cava para brindar por vuestro amor!

Celebra la semana de San Valentín, desde hoy lunes 8 al domingo 14 de febrero, con una divertida experiencia en una tienda Häagen-Dazs, y sorprende a tu enamorado bañando en chocolate belga fundido los clásicos helados de la marca, acompañados de fruta fresca y deliciosa pastelería recién horneada. Como obsequio, recibirás dos copas del mejor Cava.

Cada Fondue Häagen-Dazs se compone de cuatro mini bolas de cada uno de sus clásicos helados -Belgian Chocolate, Strawberries & Cream, Cookies & Cream y Vanilla-, además de una exquisita selección de fruta fresca y trozos de Chocolate Macadamia Brownie y de cookie Vainilla Chocolate Chip, todo ello preparado para sumergir en una deliciosa salsa de chocolate belga negro o con leche.

Drämatic Fondue, todo el año en el Teatro Häagen-Dazs
Y si eres de los que celebran el amor sin fecha definida y disfrutan de una cita cultural, durante todo el año podrás degustar la Fondue Häagen-Dazs acompañada de Cava exclusivamente en la tienda del Teätro Häagen-Dazs, bautizada como Drämatic Fondue en honor al entorno especial de esta tienda. Puedes visitar la tienda del Teätro Häagen Dazs de lunes a domingo, hasta una hora antes del inicio de la función. Consulta la cartelera y anímate a descubrir el sabor del amor que te propone Häagen-Dazs.

Si cuando estás nerviosa sientes la necesidad de picar entre horas, no es una sensación ajena a ti. Cuando se viven situaciones estresantes nuestro instinto de supervivencia busca la recompensa de los problemas cuotidianos en la comida.

El picoteo compulsivo puede afectar de manera negativa a tu silueta para que esto no te ocurra te damos 10 consejos. ¡Apúntales bien, serán tus aliados en momentos de tensión!

1. No abusar del café y el alcohol. Evita ingerir café y alcohol y si lo tomas, hazlo de forma moderada. Estas sustancias sobreactivan el organismo y aunque provoquen una sensación de relajación, ésta es transitoria.

2. Haz deporte. Intenta practicar deporte dos o tres veces por semana. El esfuerzo físico estimula la segregación de endorfinas, que influyen positivamente en nuestro estado de ánimo.

3. Mantén una dieta equilibrada. Esto no sólo te ayudará a enfrentarte a situaciones de la vida cotidiana con mayor fuerza y aguante, además, verte mejor físicamente ¡te ayudará a mejorar tu estado de ánimo!

4. Dieta rica en vitaminas. Ingiere alimentos ricos en vitaminas A, B y C y en minerales. ¿Tus aliados? Las frutas y verduras frescas, así como los frutos secos y el pescado al vapor, que te aportarán todos los nutrientes necesarios para evitar la fatiga y el estrés diario.

5. Duerme las horas necesarias. Duerme 8 horas diarias y procura seguir una rutina de sueño: nada de dormir poco entre semana y de pasar toda la mañana del sábado y el domingo en la cama. Dormir una media de ocho horas al día es lo ideal para que nuestro organismo esté al 100% al comenzar el día.

6. Tómate tu tiempo. Dedica al menos 15 minutos cada día para cerrar los ojos, respirar profundamente y dejar la mente en blanco. ¡Te ayudará a renovarte!

7. Actitud proactiva. Piensa que todo pasa y busca recompensarte de los malos ratos de otra manera que no sea comiendo.

8. Reinventa tu vida. Cada cierto tiempo, escribe tu escala de valores en la vida y comprueba si se corresponde con el tiempo que dedicas a cada uno de ellos. Si no es así, haz un esfuerzo por cambiar de estilo de vida.

9. ¡Pide ayuda cuando la necesites! Si solo no puedes hacer frente a tu situación, acepta la ayuda de los que más te quieren. Apóyate en familiares, amigos e incluso profesionales que te echen una mano.

10. Aprende a disfrutar... Sonríe a la vida e intenta buscar los pequeños placeres de la vida. Pero, sin caer en el picoteo compulsivo, debes buscar otras opciones.

¿Tu punto flaco es la barriga? ¿Por muchas dietas que hagas nunca acabas de deshacerte de los michelines? Pues bien, aunque cueste de creer, la realidad es que no existe una dieta mágica que te haga perder peso para siempre. Así que Puleva Salud nos recomienda dejar de hacer 'burradas nutricionales' y nos da las 6 claves para perder barriga ¡Toma nota!

Come bien y a menudo: respeta las cinco comidas e inicia el día con un bien desayuno. Eso sí, sin fritos ni grasas saturadas. Es preferible ir comiendo a menudo, que pasar muchas horas sin comer.

Deja la velocidad para tus carreras: los kilos que rápido se pierden, antes se recuperan y es más difícil mantenerse. Pasar hambre para acelerar el proceso no es un buen método ya que se estimula al cuerpo a conservar su grasa y hace perder agua necesaria.

Ojo con las grasas: elige las buenas como las insaturadas (pescado, aceite de oliva, frutos secos...).

Cuidado con las 'calorías ocultas': hay que tener mucha precaución con los alimentos que esconden más calorías de las aparentes. Así que cuidado con los refrescos, el alcohol...

¿Liposucción?: es un error pensar que pasando por el quirófano una ya se puede deshacer de la grasa. 'La liposucción elimina la grasa subcutánea o superficial, no la grasa profunda visceral que es la que realmente supone un riesgo para la salud'.

Dedícate a las matemáticas: aunque no se os den bien los números, atentas a estos cálculos que nos proponen desde Puleva Salud.

'Cada medio kilo de grasa contiene 4.500 kcal o lo que es lo mismo, necesitas todas esas kcal para deshacerte de medio kilo de grasa pura (1 g de grasa = 9 kcal). Con que elimines 600 kcal por día con un poco de ejercicio y cuidando tu alimentación verás que tu cantidad de grasa disminuye en casi 500 g por semana (600 x 7 días = 4.200 kcal).'

Así que ya sabéis. Para reducir barriga no os esclavicéis a estrictas dietas que os matan a hambre. Reeducar a vuestro metabolismo y empezar a hacer deporte. Así no solo se consigue perder los kilos de más sino mantener el peso.

Fuente: Puleva Salud