Sardinas a la moruna

cena

Esta receta la hacía mi abuela muchas noches. Ya sabemos que consumir pescado de forma habitual es muy importante para mantener bien los niveles de yodo en el cuerpo y evitar tener problemas con la tiroides. Además, al ser pescado azul, es rico en omega3.

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Escrito por Elena Ramirez el 17 octubre, 2014 | ningún comentario
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Crema de verduras

zanahoria

Las verduras tienen multitud de propiedades de las que podemos beneficiarnos si las consumimos a menudo. Hoy, prepararmos una crema de verduras muy fácil y rápida y que os encantará.

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Escrito por Sara Sanchez el 16 octubre, 2014 | ningún comentario
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ESPECIAL CUPCAKES

Recetas saludables con verdura

Paté de lentejas

legumbres

Las lentejas son un alimento perfecto para las personas vegetarianas que no comen carne, ya que nos aportan una gran cantidad de proteínas. Poseen muy pocas grasas pero son ricas en hidratos de carbono y también en hierro y en potasio, que nos ayuda a eliminar la retención de líquidos, y en vitaminas del grupo B, que regulan el funcionamiento del sistema nervioso.

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Escrito por Elena Ramirez el 15 octubre, 2014 | ningún comentario
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5 al día para vivir más

verdurasEstamos en un mundo gobernado por el sentimiento de luchar cada día contra la muerte, el envejecimiento y sus efectos.

Estamos acostumbrados, también, a ver como las celebrities que copan nuestras crónicas de sociedad (nacional e internacional) hacen los mil y un tratamientos, a cada cual más estrambótico, con el objetivo de conseguir permanecer joven y lozana. Hacen de todo y muchas veces cosas que no son de todo saludables. Si a eso les sumamos que son ejemplo para muchas otras personas en el mundo, deberían de leer ellas sobre todo esta noticia.

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Escrito por Patricia Meijide el 15 octubre, 2014 | ningún comentario
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Gelatina de verduras

entrantes

Es verdad, empieza a hacer un poco de fresco y ya vamos cambiando las recetas frías por los pucheros, pero en esta casa las verduras no son muy bien recibidas y de esta manera, como si de un flan se tratara, se las comen.

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Escrito por Elena Ramirez el 14 octubre, 2014 | ningún comentario
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¿Hacemos pan?

Especial postres

Parmesana de calabacín

parmesana de calabacínAquí va una receta muy sencilla y muy rica que nos trasportará a Italia por su sabor y por el toque de orégano que le daremos a la salsa de tomate.

Además aunque parezca que sea muy calórico al estar hecho eminentemente de verduras sólo nos aportará 374 calorías por ración…algo que no está anda mal en los tiempos que corren, en donde la fast food y lo precocinado es casi casi el pan nuestro de cada día.

Lo que os cuento anteriormente se debe a que uno de los ingredientes principales de esta receta es el calabacín, una verdura que es casi por completo agua, por lo que su aporte calórico es mínimo (así, en 100g, de calabacín sólo aportan 15g de calorías). Por otro lado, el calabacín es fuente de minerales y oligoelementos,  así como fósforo, potasio, magnesio y calcio.

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Escrito por Patricia Meijide el 14 octubre, 2014 | ningún comentario
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Sándwich de pollo y miel

cenas informales

Muchas veces, como hoy, se nos complica el día y cuando llega la hora de la cena no nos apetece complicarnos en absoluto. Un sándwich es la solución perfecta para estas ocasiones, ya que pueden ser un alimento completo y sano en función del relleno que le pongamos.

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Escrito por Elena Ramirez el 13 octubre, 2014 | ningún comentario
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