¿Cómo equilibrar nuestra alimentación?



Nuevo año, nuevos propósitos. Si eres de los que se comprometen con tener una dieta equilibrada en este 2012, Sabores te aconseja una serie de pautas a seguir para mejorar tu alimentación. Para planificar un menú saludable y darle continuidad, sólo hay que partir unos conocimientos básicos. Te los contamos:

  • Frutas: los zumos aportan vitaminas y minerales, pero no fibra. Hay que combinar con el consumo de piezas de fruta enteras. Se recomiendan 3 piezas al día, mejor con piel, y que mantengan un aspecto fresco.
  • Leche y derivados: 3 raciones al día. Se recomiendan productos desnatados para los adultos.
  • Verduras y hortalizas: mejor crudas o al vapor. Si las hierves, guarda el calgo y aprovéchalo para sopa o puré. Aliños suaves para las ensaladas y poca sal.
  • Carnes: seleccionar cortes magros y eliminar la grasa antes de cocinar.
  • Pescados y mariscos: elegir con frecuencia pescados azules, que aportan ácidos necesarios para nuestra salud cardiovascular.
  • Huevos: se pueden consumir hasta 3 o 4 por semana si no existen problemas de hipercolesterotemia. Los huevos tienen buenas proteínas para etapas de crecimiento, embarazo, lactancia y vejez.
  • Cereales: los cereales como la pasta, arroz, pan y cereales son esenciales. La versión integral es la más rica en fribras, vitaminas y minerales.
  • Frutos secos: los frutos secos son muy energéticos, ayudan a controlar los triglicéridos y el colesterol en adultos sin sobrepeso.
  • Legumbres: varias raciones por semana.
  • Dulces y azúcares: sólo debemos tomar dulces con un consumo ocasional.
  • Aceites y grasas: mejor con moderación, sobre todo se recomienda el aceite de oliva.
  • Agua: 1-2 litros al día. Te ayudará a eliminar toxinas y purificará tu interior
  • Bebidas alcohólicas: la cerveza y el buen vino aportan vitaminas, minerales y antioxidantes.

 

 

Imagen: petit chef

Escrito por Sara Sanchez el 4 enero, 2012 | 1 comentario
Etiquetas: , , , alimentacion

estuDieta | 5 de enero de 2012 | 10:01 am

Hola,
Sin ninguna duda, mejorar nuestra alimentación es uno de los propósitos “estrella” cada inicio de año.
Recordar que en esta época vuelven dietas de dudosa efectividad. Sólo me gustaría destacar la necesidad de acudir a un profesional de la nutrición y dietética (dietista-nutricionista) antes de realizar un cambio radical en los hábitos alimentarios.
Buen año y felicidades por vuestra web!

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