La mayoría de los niños son bastante reacios a introducir en su dieta alimentos vegetales y son las verduras y las frutas lo primero que dejan en su plato en las comidas.

Ahora, gracias a una ponencia del XXXVI Congreso de la Sociedad Española de Inmunología Clínica y Alergia Pediátrica (SEICAP), sabemos que puede haber algo más en este rechazo a las verduras. Así, uno de las conclusiones que aquí se expusieron era que 1 de cada 50 niños son alérgicos a estos alimentos.

Los médicos consideran que muchos de los menores están expuestos a sufrir reacciones alérgicas “debido a una indebida falta de control de la dieta” por lo que advierten de la “necesidad de contar con un diagnóstico preciso” y de especificar la ficha de los alimentos que son servidos en los colegios.

El principal alimento que produce esta afección en los niños de entre 5 y 15 años es el fruto seco y la fruta, siendo “las pertenecientes a las rosáceas como el melocotón, la manzana y la pera” las más perjudiciales.

El consumo de estos alimentos produce a los que sufren de este tipo de alergias: urticaria, angioedema, asma, rinitis, conjuntivitis, síntomas digestivos o reacciones de anafilaxia.

En este último caso, “si no se actúa a tiempo con medidas de rescate se puede poner en peligro la vida del niño”.

Fuente: Europa Press