Este es un postre muy british y que es facilísimo.

Es un crumble de manzana  muy asequible y muy rápido de hacer.

Como ya os comentamos, el crumble es un postre muy típico del Reino Unido que consiste en una capa de frutas a las que se recubre con una masa de harina y mantequilla y azúcar, todo ello se introduce en el horno.

Se suele servir caliente o templado y acompañado de natillas, helado o compotas de diferentes frutas.

• 125 g de harina
• 90 g de mantequilla
• 80 g de azúcar moreno
• una pizca de sal
• 1’5 kg. manzanas
• media cucharadita de canela en polvo

• Vamos a  comenzar por precalentar el horno a 150ºC
• Elegiremos un molde que sea un poco profundo, para poner una capa de fruta en el fondo y luego cubrirlo con la cobertura.
• Limpiaremos, pelaremos y cortaremos la fruta en trozos de tamaño al gusto.
• Espolvorearemos la fruta con un poco de canela (al gusto).
• Prepararemos la cobertura del crumble.
• Para eso mezclaremos la harina, el azúcar y la mantequilla en dados a temperatura ambiente.
• Trabajaremos con los dedos la mezcla anterior hasta que quede con una consistencia parecida a las migas.
• Ponemos la mezcla sobre la fruta e introducimos el molde en el horno.
• coceremos el postre durante aproximadamente 45 minutos a la temperatura antes indicada (150ºC)
• La cobertura tendrá que quedar dorada y lo serviremos como indicábamos en la entrada.

Fuente: Sucre brule