Alimentos para prevenir ardor de estómago



Alimentos para prevenir ardor de estómago

El ardor o acidez de estómago, se caracteriza por una sensación de quemazón que comienza en la boca del estómago, y de desplaza por el pecho hasta llegar a la garganta.

Existen una serie de alimentos que se deben evitar si sufres este problema.

El ardor de estómago se debe a un mal funcionamiento del esfínter inferior del esófago, el cardias.

Los alimentos muy condimentados deberán eliminarse de la dieta, porque disminuyen, al igual que los alimentos grasos, la presión del esfínter.

Otros alimentos a evitar son el chocolate, el café y el té; las bebidas alcohólicas, en especial el vino blanco y el cava.

Medidas higiénicas o posturales para prevenir el ardor:

  • Evitar recostarse después de las comidas, ya que esta posición favorece la subida de ácidos al esófago.
  • No flexionar el tronco frecuentemente, en especial, después de comer.
  • Elevar la cabecera de la cama unos 30º para dormir o acostarse.
  • No usar prendas de vestir muy ceñidas.
  • Suprimir el tabaco.
  • Evitar las situaciones de estrés, nerviosismo o ansiedad, que ocasionan un aumento de la acidez.

Con los siguientes consejos notarás alivio:

  • Reparte las comidas a lo largo del día, lo recomendable son cinco.
  • Prueba a tomar durante una temporada todos los alimentos hervidos: pescado, verduras, pollo, patata, arroz, incluso la fruta, y solamente manzanas y peras.
  • Tolerarás bien la cuajada y queso con poca grasa, no los otros productos lácteos.
  • Prohibido el café y las infusiones de menta.
  • No pruebes los cítricos.
  • Masticar y comer despacio, triturando bien los alimentos.
  • La última ingesta deberá hacerse con un mínimo de 2 horas antes de acostarse.
  • Tomar una dieta rica en proteínas y pobre en grasas.
  • Tomar fármacos antiácidos durante un tiempo es recomendable, pero sin sobrepasarse.

Escrito por Sara Sanchez el 12 junio, 2011 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , dieta, recetas

Déjanos tu comentario