Sabores - Tus Recetas

A la vuelta del verano es normal encontrarnos con un cierto aumento de peso. Unos malos hábitos alimenticios y la falta de ejercicio hacen que el inicio del otoño esté marcado por la idea de adelgazar. Para ello, es necesario mantener una alimentación equilibrada y practicar regularmente algún tipo de actividad física.

Para todos aquellos que pueda resultarles un proceso largo, 'SaboreaTé y Café' pone a su disposición algunas variedades de té verde, especialmente recomendadas como tratamiento adelgazante, gracias a su poder diurético.

El té verde no sufre ningún proceso de fermentación, por lo que conserva la mayor parte de sus polifenoles con su gran poder antioxidante, de ahí su fama de anticancerígeno y antienvejecimiento. Asimismo contiene vitamina C y vitamina E. Además de estos beneficios, funciona también como cardioprotector, antibacteriano y reductor de colesterol.

Es por todo esto que un consumo habitual de té verde, unido a un estilo de vida sano, nos garantiza una 'salud de hierro'.

En 'SaboreaTé y Café' encontramos una selección de tés verdes ideales para los amantes de los sabores exóticos. El Té Verde Gunpowder es el más conocido de los tés chinos. El Té Japonés Sencha es uno de los tés japoneses más apreciados. Si se desea un sabor más delicado, se puede optar por el Té Japonés con Cerezas. Si por el contrario se prefiere un sabor refrescante, la mejor opción es el Té Verde Menta Le Touareg, típico de los países árabes.
También podemos optar por las variedades frutales. El Té Citronella aúna el té verde con el refrescante sabor de los cítricos, mientras que el Té Champán con Fresas es ideal para los paladares más exigentes por su selecta mezcla de flores de manzanilla con jugosas fresas. Por último, el Té Caramelo y Pasas está indicado para los más golosos.

Cualquiera de estas especialidades es una buena opción para eliminar líquidos, quemar calorías y proteger nuestro corazón, con todo el sabor del mejor té verde.

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Para los amantes de los postres exóticos tenemos esta receta perfectamente compatible con la dieta del color blanco.

Respecto al coco podemos decir que todas sus partes son aprovechadas, su pelambre sirve para hacer cepillos, alfombras y cuerdas, con su cáscara interior se efectúan objetos de arte, mientras que su pulpa y leche son muy nutritivas ya que contienen una gran cantidad de vitaminas y sales minerales.

INGREDIENTES:

• 1 plancha rectangular de hojaldre o brisa
• 3 claras de huevo
• 100 gr. de azúcar
• 100 gr. de coco rallado
• La ralladura de un limón
• 1 pizca de sal

PROCEDIMIENTO
 
Forramos un molde rectangular previamente engrasado y enharinado con el rectángulo de pasta brisa o hojaldre y cocemos en horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos o hasta que coja un tono dorado. Dejamos enfriar.
Mientras, batimos las claras con el pellizco de sal. A medida que van subiendo, les vamos echando cucharadas de azúcar hasta que cojan el punto de nieve. Integramos el coco y la ralladura de limón, mezclando suavemente con una espátula.

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Ahora que estamos en temporada de regalos, ¿has pensado en hacerle un obsequio a tu casa? Al final de cuentas lo que invertimos en nuestro hogar se traduce en un beneficio completo para todos los que vivimos en él.

Lagostina, la firma italiana de artículos de cocción y complementos de mesa, llega a España avalada por más de 100 años de experiencia y un excelente diseño que ha hecho posible que una de sus piezas esté expuesta en el Museo de Arte Moderno de Nueva York (MOMA), la cuál es justo la que puedes ver en la imagen.

A pesar de que ese diseño fue hecho en 1934 sigue vigente hoy en día.

La gastronomía es un arte que empieza en la cocina y llega hasta la mesa. Por eso Lagostina aplica el diseño italiano, con su carga de cultura y genialidad, a productos cotidianos. Cacerolas, ollas, sartenes, aceiteras, paneras, bandejas, jarras o especieras, son artículos que por sus cuidadas líneas se adaptan a los consumidores que buscan sencillez y a los que valoran  la sofisticación.

En la actualidad, la empresa aborda un reto adicional: entrar en los hogares españoles. A partir de ahora, los conocedores de las artes culinarias y quienes disfrutan con los utensilios de cocina y mesa, tienen en Lagostina la respuesta: un surtido completo de artículos con altas prestaciones que encontrarán en tiendas exclusivas de regalo y establecimientos de referencia en este campo.
 
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Diciembre es uno de los meses más fríos del año, hasta marzo no volveremos a disfrutar del sol y de las prendas ligeras así es que necesitamos más calorías de las habituales, por esta razón los bombones, turrones y chocolates le aportan a nuestro cuerpo un extra de energía.

Lacasa nos sorprende cada año con sus innovaciones en el terreno de los turrones y postres navideños para quienes somos amantes de las calorías, esta es una deliciosa noticia.

Lacasa da a conocer una nueva línea de producción de turrones clásicos, 'artesanía pastelera' que completa la amplia gama de variedades originales Lacasa. Turrón Guirlache de Aragón, Turrón Duro, Turrón Blando y Turrón Chocolate con almendras, avellanas y pasas, son las variedades que la componen.

Con la garantía que dan más de 156 años de legado, los turrones de Lacasa artesanía pastelera están elaborados con recetas tradicionales e ingredientes cuidadosamente seleccionados y de la más alta calidad.

Para los fanáticos del dulce, y siguiendo la línea de constante innovación, Lacasa presenta el praliné Tocinillo de cielo. Con el intenso sabor del tradicional postre, se presenta en porciones individuales que hacen del consumo un verdadero deleite

Lacasa, siempre pendiente de lo último en consumo, presenta Turrón de chocolate crujiente, la variedad de turrón más demandada por los consumidores. Elaborado con el mejor chocolate Lacasa y arroz inflado extra-crujiente, se presenta en formato diferente, a modo de Flow-pack para su mejor conservación.

A disfrutar del sabor de la navidad, recuerda que el secreto está en no excederse, pero un capricho de vez en cuando ¿A quién le hace mal?

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La temporada decembrina nos invita a lucir nuestras mejores galas para celebrar la navidad y despedir al año que se va, para no romper con la tradición Cladivm, el aceite de oliva virgen extra nos muestra una imagen distinguida acorde con las fechas.

Cladivm amparado bajo la denominación de Origen Priego de Córdoba, es un aceite de oliva virgen extra monovarietal, 100% de la variedad picuda, cuyas aceitunas se recolectan en su punto óptimo de maduración, de olivos situados en fincas de gran y centenaria tradición olivarera.

El aceite se obtiene tras un cuidado proceso de selección y molturación de las aceitunas, con extracción en frío del aceite. En su elaboración, no intervienen ningún tipo de agente, producto químico o disolvente orgánico, salvaguardando así la virginidad, pureza e integridad del aceite obtenido y conservando plenamente su alto y rico contenido en vitaminas, antioxidantes naturales, ácidos grasos esenciales y otros productos naturales de gran importancia desde el punto de vista de la salud, la nutrición y la dietética.

Para esta temporada Cladivm nos ofrece sus packs especiales que conservan en un estuche de cartón rayado o de madera, por un precio aproximado de 34 a 38 euros.

Este aceite de oliva virgen extra es ideal para tomarlo en crudo sobre tostadas, como base de salsas, aliños, guisos, platos al horno y también en frituras de carnes, pescados y hortalizas. Para conservarlo, s aconsejable mantenerlo en un lugar fresco y oscuro protegiéndolo del aire y de la luz. Una vez abierta la botella, se recomienda mantenerla siempre bien cerrada.

Es una buena oportunidad de tener en tu cocina este aceite que ha recibido numerosas distinciones a nivel nacional e internacional.

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