No hay mejor cosa que irse al trabajo con las pilas cargadas, llenos de energía y eso lo podemos conseguir haciendo que haya muchos momentos diarios para sonreír, pues la felicidad nos hace ver los días diferentes. Otra manera sería preparar este rico zumo que os presentamos.

La manzana es muy famosa en los dichos o refranes populares y se dice de ella que su consumo nos aleja del médico. Los estudios recientes le añaden además efectos positivos en las células, reduciendo el riesgo a sufrir tumores, al igual que la zanahoria que, por sus betacarotenos, nos previene también de su formación en el cuerpo.

Ingredientes.

-          2 zanahorias.

-          2 manzanas.

-          15 gramos de jengibre rallado.

-          Agua.

-          1 ramita de perejil.

Elaboración.

Lavamos las zanahorias y las raspamos con un cuchillo hasta retirar su piel. Las troceamos en trocitos pequeños y las reservamos en el vaso de la batidora. Pelamos las manzanas, las cortamos en cuatro trozos y retiramos todas sus semillas, el corazón., con un cuchillo. Las introducimos igualmente en el vaso de la batidora e incorporamos el jengibre para pasar a batirlo todo hasta que no queden trozos grandes, que sea una mezcla homogénea.

Colamos el preparado y lo servimos en vasos individuales, decorados con unas hojitas de perejil, que después también te podrás comer, así que lávalo muy bien antes de utilizarlo.

Si quedara muy espeso y a ti te gusta un poco más líquido, le puedes añadir agua hasta que tenga la consistencia que desees. También, si te gusta mezclar los zumos con los lácteos, puedes añadirle una o dos cucharadas de yogurt natural sin azucarar, pues la fruta ya es dulce.

Este zumo no lo podemos dejar en la nevera enfriando, lo tenemos que tomar en el momento para que no se pierdan las propiedades saludables de sus ingredientes y por eso, si te gusta frío, puedes añadirle un cubito de hielo o guardar la fruta en la nevera unas horas antes de prepararlo.

Imagen. Dietista