Este es un bizcocho diferente que endulzará los desayunos y meriendas de los más golosos.

Es una versión chocolateada del bizcocho de leche condensada que os propusimos hace un par de semanas. Esta vez, usaremos otro ingrediente muy habitual en nuestras casas, la nutella, en vez de la leche condensada.

Ingredientes:

• 300 gr de Nutella (no he probado a hacerlo con otro tipo de crema de cacao, pero supongo que no habría mucho problema en hacerlo con otra marca de crema, si no tenéis o preferís otra marca a Nutella; eso es cuestión de probar y gustos)
• 125 ml de aceite de oliva
• 125 ml de leche
• 325 gr de azúcar
• 3 huevos medianos
• 300 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• sal

Preparación:

• Lo primero que tendremos que hacer es mezclar la nutella con el aceite, la leche y el azúcar.
• A continuación, añadiremos los huevos y los batiremos muy bien.
• Ahora será el momento de añadir la harina con la levadura y una pizca de sal. Volvemos a mezclarlo todo bien hasta que la masa esté bien homogénea.
• Será entonces, cuando la masa esté lista, cuando engrasemos un molde y bolcaremos en él la mezcla.
• Precalentamos el horno a 180º y cocinaremos el bizcocho durante 35-40 minutos aproximadamente hasta que el bizcocho esté bien cocido; también podemos saber que el bizcocho está listo cuando pinchamos con un palillo (o aguja de punto)  y al retirar el mismo sale limpio.
• En este punto, sacaremos el bizcocho y lo dejamos enfriar y desmoldamos.
• Como sugerencia de presentación, podemos presentar el bizcocho espolvoreado de azúcar glas.

Fuente: The english company