Ingredientes:

• 1 yogurt (del sabor que más te guste)
• 1 ½ vasitos de azúcar
• 3 vasitos de harina integral
• 1 vasito de aceite
• 4 huevos
• 1 sobre de levadura
• 1 puñado de frutos secos al gusto: almendras avellanas nueces e incluso pipas peladas
• Mantequilla

Preparación:

Precalentamos el horno a 175-180 grados. Mientras, troceamos los frutos secos y reservamos.

Untamos un molde con mantequilla, este caso he usado uno con hueco en medio, y espolvoreamos con harina para que no se nos pegue el bizcocho.

Colocamos todos los ingredientes en el vaso grande de la batidora y mezclamos bien. Dejamos reposar 10 minutos.

A continuación rellenamos el molde y lo metemos en el horno, más o menos 40 o 45 minutos.

Fuente: recetas diarias