En Sabores continuamos con nuestra “Operación bikini” y es que el verano está cada vez más cerca y queremos lucir cuerpo en la playa. Hoy, os presentamos una ensalada muy rica y con todas las propiedades que tienen el apio y el aguacate. No os perdáis esta deliciosa receta.

Ingredientes:

• 4 tallos de Apio
• 1 Aguacate
• 1/2 vaso de Almendras tostadas
• 1 Manzana verde
• 1/2 taza de pasas rubias
• 1 cucharadita de jugo de limón

Preparación:

1. Remoje las pasas en una taza de agua de té. Escurra y seque. Reservamos.
2. Picamos el apio y lo ponemos en agua fresquita durante media hora. Escurrimos y reservamos.
3. Pelamos y picamos la manzana y le echamos un poco de zumo de limón para que no se oxide.
4. Pelamos y picamos el aguacate, se recomienda que no esté demasiado maduro ni muy verde.
5. Finalmente, lo juntamos todo en una ensaladera y añadimos un poquito de pimienta. ¡Os encantará!

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