En medio de un ambiente cosmopolita, uno de los barrios insignias de Barcelona se dejó impregnar por el aroma a pizza recién hecha, cerveza y una gran cantidad de gente que acudió a celebrar el primer aniversario de Pizza & Love.

Pizza & Love es un lugar cálido con una atención siempre amable por parte del personal que ahí trabaja, supieron mantener el buen humor a pesar de la cuantiosa cantidad de gente que quería degustar cada una de las especialidades (actitud que se echa de menos en muchos lugares donde la calidad en el servicio no aparece en el menú).

Para preparar la pasta con la que se elaboran las pizzas de este lugar fue necesario traer desde el país de la bota al presidente de la federación de pizzeros para que enseñara el secreto de cómo hacer la masa correctamente y que los comensales pudieran percibir en su boca todo el sabor de la provincia italiana en pleno Borne barcelonés.

Pero de Italia no solo vino el maestro pizzero, también los ingredientes por lo que cada rebanada es un auténtico compromiso por cuidar la calidad de los alimentos que se sirven.

El ambiente es desenfadado y jovial, se promueve la convivencia entre los comensales y no tendrás que preocuparte por reservar lugar ya que cuentan con una mesa muy larga, barras laterales y una terraza muy agradable en plena plaza de Sant Cugat.

Si deciden visitar Pizza & Love no dejen de probar la Tartufo, un plato que logra reinventar la forma de comer patata en una pizza con un sabor y una presentación dignas de recordar.

Cuentan con servicio 'para llevar' (o take away) así es que puedes pedir tu favorita y degustarla en casa o con amigos.

La carta de postres se ve interesante, no tuve oportunidad de probarlos pero es un buen pretexto para regresar.

Pizza & Love
Calle Fonollar 2
Borne, Barcelona

Teléfono: 932955491

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El espacio gastronómico 'Aire de Mar' del Eurostars Grand Marina Hotel 5* GL presenta una deliciosa selección de platos en un entorno acogedor y vanguardista, único en Barcelona.

Se trata de una exclusiva selección de platos del máximo nivel en los que se combinan magistralmente productos tradicionales de la gastronomía mediterránea con las últimas tendencias de la alta cocina.

De entre la extensa oferta culinaria de la carta de otoño del restaurante, se encuentran propuestas como las Vieiras a la plancha con alcachofas, habitas tiernas y jamón ibérico de bellota, o un Huevo mollet con espárragos verdes, trompetas de la muerte y crema de calabaza y parmesano.

Entre los platos elaborados a base de pescado, sobresalen un Rape asado con cebollitas tiernas, gnocchi, frutos secos y jamón ibérico, o un Rodaballo salvaje con cigalas, cous cous de verduritas y emulsión de erizos de mar. En el capítulo de carnes, la carta contiene propuestas como un Solomillo de ternera de Girona con foie poêle y tatín de manzana verde con queso Tou dels Til•lers, o bien un Solomillo de ibérico con trinchat de la Cerdaña y colmenillas. La guinda la ponen los deliciosos postres, entre los que hallamos un Parfait de chocolate con pistacho y coulis de frutos rojos, o una Mousse de chocolate blanco con haba Tonka, cremoso de cítricos y coco.

La nueva Carta de Otoño es una más de las múltiples propuestas del restaurante 'Aire de Mar' que también dedica jornadas gastronómicas a ingredientes como el arroz, la carne de caza o la típica cocina del Norte de España. Con estas iniciativas, el restaurante del Eurostars Grand Marina Hotel 5*GL consolida su posicionamiento como establecimiento de referencia de la alta cocina de Barcelona.

¡Buen Provecho!

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El universo gastronómico catalán abre sus puertas a una propuesta con sabor italiano: LE BIMBE, un nuevo restaurante- cafetería integrada en un particular concepto que unifica moda, complementos y delicias culinarias.

La Bimbe ofrece una cocina moderna elaborada con métodos tradicionales, de la mano de la chef italiana Elena Bianchi. Inspirada en la Toscana italiana, pero sin olvidar las exquisiteces culinarias de España y Cataluña, Bianchi ofrece todo tipo de platos a base de pastas, ensaladas, carnes y pescados... con un toque innovador de su propia cocina.

La gran novedad del restaurante son los 'aperitivos Le Bimbe': a un precio único los clientes pueden saborear una copa de vino, cava, prosseco... acompañados de un surtido de delicias saladas y dulces.

Le Bimbe ofrece servicios de catering y un rincón gastronómico donde los clientes pueden adquirir productos típicamente italianos ó visitar la boutique de moda IN- USUAL, así como el espacio de complementos y artículos para el hogar de Tepper Jackson, todo esto integrado en un lugar donde la moda y gastronomía conviven en una atmósfera de comodidad, relax y buen gusto.

Le Bimbe

C/ La Forja 65

08021, Barcelona

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¿Quién dice que la comida rápida es comida basura? Después de que Ferran Adriá inaugurara ayer su restaurante Fast Good en Barcelona según he leído en Directo al Paladar, creo que muchos van a cambiar su opinión respecto a la comida rápida. Ahora por fin, podremos comer hamburguesas, pollo, ensaladas... en diez minutos y de calidad.

Fast Good de Ferran Adriá está situado en la Calle Balmes, forma parte de una cadena de locales. Si antes solo estaba en Madrid, por fin ha llegado a Barcelona y posteriormente lo hará en Valencia. La comida rápida vive una revolución y se convierte en una delicatessen y más cuando Ferran Adriá está detrás.

 Aun no he podido probarlo, pero en cuanto pueda ir, os prometo contaros que tal está este tipo de fast food gourmet.

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El fin de semana pasado fui a cenar a La Mafia de Castelldefels, un resturante temático italiano inspirado en el mundo de los gánsters y de las mafias italianas como Al Capone. Es un restaurante que me sorprendió gratamente, pues a veces suele pasar que el lugar es muy bonito y sin embargo, la comida deja bastante que desear. Pero en este caso no. Entrar en la Mafia, es introducirte en un submundo. Paredes a rallas, grandes fotos de auténticos mafiosos... Pero además, la amplia varieded de platos hace que escoger se convierta en una elección difícil. Hay de todo, que si pizzas, pasta, ensaladas, crepes, gratinados, lasañas, carnes y algo de pescado... y unos postres... que mejor no pensar, porque empiezo a salibar.

Si vuestro cumpleaños está a la vista, o tenéis intención de ir a cenar con los amigos, os recomiendo La Mafia. Es un lugar, grande, muy bien ambientado y en el que el cachondeo está asegurado. Y además, si sois chicas, tenéis un regalo muy especial al final de la noche, un obsequio muy mafioso. Si queréis saber de que se trata, ya lo sabéis, ir a cenar a La Mafia. Es una cadena de restaurantes, así que buscar el que os caiga más cerca.

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Para las amantes del vino y de refinados paladares, no os podéis perder las jornadas gastronómicas 'El Arte del Vino; encuentro de sabores de Aragón y el Mediterráneo' en el impresionante Eurostars Hotels de Barcelona. Yo tuve la suerte de poder asistir a la presentación de estas jornadas y os las recomiendo, no solo porque el hotel es impresionante sino porque el menú degustación bañado con unos vinos de lo más selectos de las bodegas Enate, es un manjar para nuestro paladar.

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Si queréis sorprender a vuestra pareja con una cena romántica os doy el lugar; Danzatoria. La que fuera una casa de la burgesía catalana se ha convertido en un club restaurante de lo más 'chic', y en un escenario ideal para pasar una velada con tu pareja. En plena avenida Tibidabo, se encuentra uno de los restaurantes con unas vistas impresionantes. Seguro que muchos váis a pensar que debe ser como todos los restaurantes de diseño, enormes platos con un mínusculo trozo de carne. Pero Danzatoria no es así, a pesar de ser un club, cuenta con una cocina de escuela que os hará chuparos los dedos. Platos elaborados, combinaciones extrañas... comer en un lugar así se convierte en un placer. Además, después de cenar, nada de coger el coche en busca de un garito donde tomar un copa. Entre las estancias de esta casa señorial, el club Danzatoria, cuenta con varios ambientes desde los cuales uno puede tomar un trago a la vez que se emborracha con las vistas espectaculares de Barcelona. Eso sí, si invitas tú, no esperes encontrar una ganga, porque ya se sabe que lo bueno se paga, aunque en este caso los precios tampoco son desorbitados.

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Siempre que quedo para comer en Barcelona acabo por ir a Attic, un restaurante de diseño, cálido y luminoso que me permito el lujo de recomendaros. Al entrar, una móvil a base de cubiertos colgadas del techo os da la bienvenida. Y es que Attic es de esos lugares donde comer se convierte en un auténtico placer y sobretodo en verano, cuando además tienes la suerte de deleitarte en su terraza desde la que se puede contemplar unas vistas de las Ramblas impresionantes.
Comida mediterránea para todos los gustos. Ensaladas, arroces, carpaccios, carnes y pescados... y sobretodo una amplia carta de vinos para satisfacer los paladares más finos. Si tenéis la oportunidad de pisar este sitio, os recomiendo la ensalada de queso de cabra con frutas silvestres, está simplemente exquisita, y que decir del tiramisú, mmm... delicioso.
La verdad es que no es de esos restaurantes a los que acudir cada día para comer, pero si es una alternativa perfecta para un cita, de día o de noche, Attic siempre está a la altura.

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