Häagen Dazs lanzó una campaña publicitaria muy interesante durante el verano en la que veíamos a una chica entrar a una sucursal de la cadena pidiendo un helado sabor 'Hoy no quiero hablar con nadie' ¿lo recuerdan?, pues siguiendo esa línea de sabores inspirados en los sentidos surge el nuevo helado sabor Navidad.

¿A qué puede saber la navidad? ¿A barba de Papá Noel, a envoltura de regalos, castañas o cava? Para crear este nuevo sabor Häagen Dazs se ha inspirado en la tradición del norte de Europa y ha creado un cremoso helado de delicioso caramelo con trocitos de Speculoos, las tradicionales galletitas de mantequilla con las que los niños de Francia, Bélgica y Holanda inician la temporada celebrando el día de San Nicolás.

La navidad llega a los Países Bajos el 6 de Diciembre día en que se celebra la fiesta de San Nicolás, la más antigua de cuantas se conocen y practican.

Este obispo del siglo IV, que más tarde derivó en Papá Noel (Santa Claus proviene de Sinterklaas, contracción de la versión holandesa de San Nicolás), protagoniza el día grande de las Navidades holandesas, cuando los niños colocan sus zapatos frente a la chimenea repletos de comida para el caballo, el santo y cantan canciones populares, asociadas a los regalos que de él recibirán esa noche.

Turrón y polvorones le harán un hueco este año al nuevo sabor Häagen-Dazs, un helado que, aunque no nace con vocación de postre navideño, servirá para rememorar durante todo el año los sabores de estas fiestas.

El lanzamiento de Caramel Biscuit & Cream (Speculoos), previsto para el próximo mes de diciembre, sigue la línea de la marca que, además de informar sobre la altísima calidad de sus productos –elaborados con una base de ingredientes naturales, seleccionados entre los mejores de cada zona del mundo y producidos con extremado cuidado- atiende al valor más emocional de la gastronomía, el despertar de los sentidos.

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Para los adictos al café, como yo, en verano no hay porque renunciar a esta bebida que nos acompaña a lo largo del año. Además, el café puede convertirse en el postre estrella del verano... ¡Entérate cómo!

Preparación:

Para preparar un granizado de café, hay que hacer cuatro cafés fuertes. Después, hay que verter medio litro de agua en un cazo, agregar 100 gr de azúcar y cocer hasta que se disuelva.

A continuación, hay que añadir los cafés y media cucharada de canela, mezclar y disponer en una fuente metálica e introducirla en el congelador un mínimo de dos horas. Eso sí, hay que ir mezclando cada 20 minutos, desde las paredes hacia el centro.

A la hora de servir el granizado, usa un vasos largo.

Toque gourmet: si además se quiere presentar como postre, puedes añadir una bola de helado de vainilla o de nata, eso va a gustos... y ¡a disfrutar!

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Ingredientes:
-500 gramos de Helado cremoso
-2 tazas de crema de chocolate amargo
-1 vaso de licor de café

Preparación:
Distribuye el helado en los recipientes individuales, dejando espacio libre y déjalo reposar en el frigorífico. Posteriormente, prepara la crema de chocolate o cacao amargo (explicado a continuación) y añade el licor de café mientras remueves, caliéntala hasta hervir y déjala en un recipiente lista para servir. Saca las copas y sírvelas, dejando la crema de chocolate lista para que cada uno la añada a su helado.

Crema de cacao o chocolate amargo: bate tres yemas de huevo con 30 gramos de azúcar. Añade poco a poco 40 gramos de harina removiendo. Añade 100 gramos de cacao o chocolate amargo. Hierve la leche con vainilla, cuélala y añádela a la mezcla interior. Cuece esta crema a fuego muy lento, removiendo continuamente. Cuando empiece a hervir, apártalo y sigue removiendo hasta enfriar.

Truco: poner un barquillo en la copa del helado.

Fuente: Euroresidentes.com

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Si eres un adicto al postre, no puedes pasar una comida sin tomarlo y además te sobra el dinero, no dudes en viajar a Nueva York. Porque allí podrás disfrutar del postre más caro del mundo. Se trata de un exquisito helado que cuesta 25.000 dolares, una cifra escandalosa pero que le ha situado en el libro Guinness de los Records.
Stephen Bruce, propietario del restaurante Serendipity 3 en Nueva York, no dudó en asociarse con la joyería Euphoria New York para crear el Frozen Haute Chocolate, un helado que es el resultado de una mezcla de 28 tipos de cocoa, entre ellas 14 de las mas caras y exóticas del mundo, que incluye una infusión de 5 gramos de oro comestible de 23 quilates.

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 ¿Eres una amante del helado?, ¿quieres perder peso para estar divina en verano?, aquí tienes tu dieta, la dieta del helado, ideal para los meses calurosos del verano. Con ésta, puedes llegar a perder 6 kilos en 4 semanas, ya que está pensada para seguirla durante un mes.

En qué consiste:

Hay que hacer 5 tomas diarias en la el pan y el aceite, solo se podrán tomar por la mañana. Con esta dieta, puedes bajar de peso comiendo de todo y sin pasar hambre, además de poder tomar helados sin engordar. Dice que el helado no sube el colesterol, previene la osteoporosis y que es apto para diabéticos, ya que la grasa que contiene retrasa la absorción del azúcar.

Eso sí, los helados que propone la dieta sólo admiten como ingredientes fruta, azúcar o miel y en algún caso, yogur o requesón, con lo que apenas aportan grasa.

Las cenas están compuestas por un helado y una infusión.

Pero cuidado... puede ser perjudicial, si se hace un uso continuado de esta dieta, ya que se el bajo valor calórico acarree alteraciones gastrointestinales, mareos, sequedad de la piel...

Fuente: Consumer

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¿A quién no le gustan los helados? Se trata del único alimento que se consume congelado, que contiene aire entre sus ingredientes y cuyo proceso de elaboración complejo debe llevarse a cabo milimétricamente para que las condiciones del producto final sean las correctas. Por eso, no hay un helado igual en el mundo. Existen diversas tipologías de helados con características distintas, y cada tipo de helado satisface en un determinado momento una necesidad diferente, como por ejemplo refrescarse, disfrutar de un dulce postre o saborear un delicioso helado.

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El verano está a la vuelta de la esquina y ya empiezan a apetecer esos ricos helados que disfrutas al sol en buena compañía. Pero, ten cuidado porque, aunque parezcan reales, estos polos son de jabón. Puedes disfrutar del chocolate, la vainilla, la sandía, la fresa… e infinidad de sabores, eso sí, procura hacerlo siempre en la bañera. Ni se te ocurra pegarles un mordisco. Estos helados de ducha los puedes encontrar en mahardrygoods.com. Cada unidad tiene un precio de 3,8 euros. Son tan bonitos que seguro que da lástima utilizarlos, aunque también pueden servir como artículo decorativo, siempre y cuando tengas cuidado de que no haya niños cerca.

Fuente: Mahar Drygoods

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Los Beatles siguen siendo fuente de inspiración para infinidad de empresas que pretenden aprovechar el tirón de la popularidad de este grupo de los setenta para sacar a la venta nuevos productos. En este caso le ha tocado a John Lennon. Y es que cuando creías que ya no era posible vender nada más bajo la etiqueta de los Beatles, aparece ¡un helado inspirado en John Lennon! Los responsables de esta propuesta no podían ser otros que los estadounidenses Ben&Jerry’s. El helado está hecho con galletas de toffe con forma de símbolo de la paz y caramelo y lleva por nombre  'Imagine Whirled Peace' (Imagina un torbellino de paz). No estoy segura de si esta mezcla de sabores iluminará nuestras almas con un mensaje de paz, lo que si espero es que esté tan bueno como el resto de los helados Ben&Jerry’s.

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Hay quien es capaz de pagar más de 17.000 euros por un dulce. Impresionante, ¿verdad? Pues no es una broma. Según he leído en noticias.dot, éste es el precio del postre más caro del mundo. Pero por la fortuna que cuesta ya debe estar bueno... aunque hay que tener un estómago muy sibarita para comerse tantísimo dinero en ceustión de minutos.

El 'Frrozen Haute Chocolate', así se ha bautizado a este carísimo helado, contiene una infusión de 5 gramos de oro comestible de 23 quilates. En otra ocasión, ya os comenté que la nueva moda, ahora es comerse el oro... ¿A qué debe saber?

Bien, a mí, lo que me intriga es el cómo está hecho este postre y como nunca voy a probarlo, me fío de lo que he leído que dice: 'Frrozen Haute Chocolate,  es una mezcla de 28 tipos de cacao, entre las que se incluyen 14 de las más caras y exóticas de todo el mundo. El helado es coronado con crema batida cubierta con más oro y una Madeline au Truffle de la chocolatería Knipschildt, que se venden por 2.600 dólares la libra (cerca de 453 gramos). El postre se come con una cuchara de oro decorada con diamantes color chocolate, la que el cliente se puede llevar a casa'. Solo faltaría, que con lo que uno paga... yo me llevo hasta la copa.

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