Visitando el blog No me lo puedo creer me topado con un invento que a más de uno le gustaría tener en su cocina. Se trata de una máquina de helados, como la típica de las hamburgueserías, que sabe como estás en cada momento. Es tan inteligente que con solo oir tu voz, sabe el estado anímico en el que te encuentras. Y ya se sabe, que cuando una está deprimida o bien le da por comer chocolate o bien helado.

Esta idea, según este blog, es del Dr. Whippy que ha consguido que esta curiosa máquina de helados, gracias a un sistema de reconocimiento de voz, sepa que cantidad de helado ponerte. Es decir, cuanto más depres estéis, más helado comeréis.

Pero por desgracia, parece ser que de momento no hay intención de comercializar esta máquina, así que tendremos que conformarnos con llenar el congelador de helados e ir a por ellos cuando nos invada la tristeza.

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Quienes somos amantes del chocolate hemos recibido una muy buena noticia. Magnum lanza este verano 2008 la nueva tentación de Eva Magnum Temptation Chocolate.

Este nuevo producto va dirigido al placer adulto. Gracias a su cuidada selección de ingredientes y a su elegante pack, es el primer bombón helado con auténticos trozos y salsas en el interior, lo que lo convierten en la gama superpremium de Magnum.

El nuevo Magnum Temptation Chocolate se presenta con más chocolate por dentro y por fuera. El irresistible helado combina una cobertura de chocolate negro con un helado de chocolate en el interior, en el que también se mezcla una salsa de chocolate, trozos de auténtico pastel de brownie y trozos de chocolate blanco. Este viaje por las diferentes texturas de sus ingredientes lo hacen incomparable a cualquier otro helado, y una auténtica tentación para los amantes del chocolate.

De formas ovaladas únicas y de ingredientes selectos, se presenta en una elegante cajita individual de color plateado, convirtiéndose así en la 'joya helada' más original y preciada. Una joya que puedes disfrutar por menos de dos euros.

Magnum es el helado adulto por excelencia y su sabor nos llevará a límites de placer insospechados.

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En este verano al caminar por la calle con el calor tan intenso, se nos antoja un helado, que mejor que disfrutarlo en un lugar que incluya lo más selecto en pastelería y sándwiches: Farggi.

Con 75 establecimientos abiertos y una marca sólida, la cadena de heladerías Farggi ha puesto en marcha un espacio único para degustar sus helados artesanales y lo más selecto en pastelería y sándwiches, para seducir a tu paladar.

A través de sus cafeterías – heladerías urbanas, Farggi proporciona un servicio exclusivo a sus clientes, lo que les permite distinguirse en el sector.

Elegancia y sobriedad caracterizan a sus establecimientos, donde se combina la cafetería más experta con la pastelería moderna de alta gama y, por supuesto, la exquisitez de los helados elaborados por la marca Farggi cuenta con 75 establecimientos abiertos y está centrada en su plan de expansión dentro y fuera de España con el que esperan duplicar su red para 2011.

Si te encuentras con Farggi en tu camino, no dejes pasar la oportunidad de disfrutar un helado en un ambiente de elegancia urbana.

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De acuerdo a datos del Banco Mundial, actualmente en el mundo una de cada seis personas viven con menos de un dólar al día, mientras que 25,000 mueren diariamente por hambre y desnutrición. Esta situación es injusta y nos hace pensar lo privilegiados que somos la mayoría que muchas veces nos quejamos por no poder comprar lujos cuando existen en el mundo personas que no tienen lo básico.

La buena noticia es que siempre hay formas de ayudar, no importa el lugar del mundo en el que nos encontremos ni a lo que nos dediquemos. Preocupados por mantener su política de auxiliar a los más desfavorecidos, la cadena de helados Ben & Jerry’s ha lanzado un nuevo sabor solidario y que lucha contra la pobreza: el ONE Cheesecake Brownie.

Mediante este nuevo helado Ben & Jerry’s se une a la campaña 'ONE' lanzada por el vocalista de U2, Bono, para combatir el hambre y las enfermedades en los países más desfavorecidos, ya cuentan con el apoyo de personajes tan famosos como Cameron Díaz, George Clooney, Antonio Banderas, Robert De Niro o Penélope Cruz.

Es grato encontrar que detrás de una compañía multinacional tan importante se encuentran dos hippies cuya filosofía de diversión y solidaridad hacia los demás no ha cambiado en nada.

Ben Cohen y Jerry Greenfield comenzaron a hacer helados en Vermont tras haber tomado un curso por correspondencia, empezaron a venderlos en una gasolineria abandonada, le dieron trabajo a personas en situación de marginación social y donaban parte de sus beneficios a organizaciones locales, actualmente tienen más de 400 heladerías repartidas en el mundo y es ahora cuando pueden seguir con esta política altruista.

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Si no te apasiona comer fruta, hazlo de una manera muy original. Aprovecha la temporada estival, y cóme las frutas de temporada en su estado más helado. Atrévete a probar esta receta: Crema helada de frutas. Un postre sano, ligero y además rico. ¡Come helado y fruta a la vez!

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Helados Ben & Jerry's hoy día 29, reaprtirán helados gratis para todo el mundo. De esta forma tan original,  celebrará el 30º Día del Helado Gratis en todas sus heladerías. En España se espera batir nuevo récord de helado repartido superando la sabrosa cantidad de 100.000 bolas de Ben & Jerry's. Que golosos somos... Pero si te invitan a un helado... No haremos un feo.

Así que si sois amantes del helado, acercaros mañana a cualquier heladería Ben & Jerry's. Regalarán miles de bolas de helados a todos los curiosos que se acerquen. Durante la pasada edición, sólo en España se repartieron 80.000 bolas de helado. Este año, la compañía prevé superar las 100.000 bolas de helado gratis en España.

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De mujer desesperada a imagen de Magnum. Parece paradójico, que una mujer como Eva Longoria, con esas curvas y ese cuerpo, pese a su baja estatura, sea amante de los helados... La verdad es que no cuela mucho, pero todo sea por vender. Que le gusten seguro, pero que se de esos caprichos... no se yo.

Hace poco estuvo en la mansión magnum y de su visita a la casa del auténtico placer... esta fotografía. Y me pregunto... cual es la tentación... ¿El auténtico magnum o el ver a Eva Longoria deborando un Magnum?

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Lo he leído en 20minutos y me ha parecido curioso... catar el helado. Sabemos que se hacen catas de vino e incluso, también de agua. Y con la llegada del veranito, que mejor que convertirse en una experta catadora de helados.

Según he leído en la versión digital del 20minuots, para la cata el helado, éste se corta por la mitad. La textura tiene que ser homogénea y agradable y los tropezones distribuídos de forma uniforme.

Joan Viñallonga, es un profesional en la cata y degustaciones en el sector heladero, explica cómo saber si ese helado es o no de calidad...

Atentas a cómo se hace una cata de helados: Se coge con la cuchara al revés para que el contacto con el metal no dificulte su apreciación y hay que anlizar:

Aspecto visual: Cuando abrimos un helado la superficie tiene que ser homogénea, el color agradable y gran presencia de tropezones.

Cuerpo y textura: la percepción en la boca debe ser consistente, cremoso y suave. .

Aroma y sabor: se debe apreciar la intensidad del sabor.

Fusión: Se observa la homogeneidad del helado al cabo de un rato. Si enseguida se refleja una separación de líquido significa que hay mucha agua en el contenido del helado.

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Los helados de donuts y los sorbetes de langostinos y pisto, serán las estrellas de este verano según he leído en 20minutos. Cada año, los heladeros de España nos sorprenden con alguna novedad. Que si helados de queso cabrales, de roqueford... Este verano, la novedad es el sorbete de langostino de Sanlúcar, de pisto manchego y de licor de Herbero propio de la sierra de Mariola (Alicante). Sin embargo, el helado que se perfila como estrella del verano es el de donut.

Estas propuestas gastronómicas tan experimentales son las que se presentaron en el primer Curso de Experto Universitario en Elaboración de Helados, que se celebró en Jijona (Alicante) entre el 9 de enero y el 7 de marzo.

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¿Creías que los helados sólo podían ser de vainilla, nata, chocolate o frutas? Pues estabas muy equivocado. A pesar de que nos pueda sonar de lo más extraño, se pueden hacer helados de casi todos los sabores que podamos imaginar. Tanto es así que en Japón ya se pueden degustar sabores innovadores como saury (un tipo de pez), langostino, wasabi (un rábano picante japonés), arroz, tofu o ¡lengua de vaca! Pero no sólo en Japón existen este tipo de helados. Sin ir más lejos en España tenemos infinidad de restaurantes que ofrecen al consumidor la posibilidad de degustar helados de aceite, vinagre, longaniza, morcilla de Burgos, fabada asturiana o lo que se te ocurra.

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