Que la comida y el sexo tienen un conexión lo sabemos. Pero en Soloellas.com, he leído un artículo sobre esta curiosa relación y me ha sorprendido que la forma de comer dice mucho de como eres en la cama según explica Tracy Cox en su libro Supersexo.

A partir de este momento, si quieres saber lo que te espera con esa persona que acabas de conocer... que mejor que una primera cita sentados en una mesa.

'Su apetito comiendo puede revelarte la potencia de su libido. Su forma de comer te hablará sobre sus formas en la cama: delicado, brusco, meticuloso, avasallador, dado a los excesos... Obsérvale bien. ¿Saborea o simplemente traga? ¿Mordisquea y juega con la comida? ¿Chupa y se relame?'.

Así que no pierda detalle de su manera de comer, porque si todo marcha bien... te estará dando una muestra de lo que hará contigo luego.

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Los fríos días de invierno saben a México. Para todos a los que les guste la papaya, os propongo este bebida: Papaya de México Cocktail

Para prepararlo, hay que mezclar en una coctelera con varios cubitos, 30 ml de licor de café, 15 ml de licor de baileys, un golpe de granadina y 75 ml  de nata montada. A la hora de servirlo, la forma más original es en una papaya natural, previamente congelada y decorada con nata montada.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte!

José Martínez Sánchez

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Una combinación  ideal para  tomar como aperitivo.

Ingredientes:

30 ml de montilla
15 ml de vermout seco.
Un golpe de curaçao rojo.

Preparación:

Para no alterar los componentes, lo mezclaremos en un vaso mezclador ayudados con una cucharilla. En primer lugar nos aseguramos de tener los licores en el frigorífico, ya que a este combinado no le podemos agregar hielo para enfriarlo, pues pierde el sabor original. Vertimos en el vaso mezclador el montilla, vermut y el curaçao. Lo mezclamos sólo unos segundos y ya está listo para servir. Lo servimos en copa  cócktail tipo martíni. Se decora con una aceituna de sabor a manzanilla.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte

José Martínez Sánchez

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Cócktail muy idóneo para tomar después de una cena.

Ingredientes:

30 ml de whisky
30 ml de ginger ale
15 ml de zumo de limon
Un golpe de angostura

Preparación:

Para no alterar los componentes lo mezclaremos en un vaso mezclador ayudados con una cucharilla.. Vertimos en el vaso mezclador el whisky, el zumo del limón y la angostura . Lo mezclamos sólo unos segundos. Lo servimos en vaso de whisky y lo decoramos con una rodaja de limón y varias guindas rojas. A la hora de servir, agregamos varios cubitos de hielo y el ginger ale.

El museo del barman... ¡Haz de la coctelería, tu arte

José Martínez Sánchez

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Un cocktail exquisito, lleno de aromas y sabor que lo hacen diferente. Pruébalo después de una cena y verás lo que sucede... ¿Te atreves?

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¿Cómo saborear las largas noches de otoño?, pues con un cocktail cremoso  como la Piña de fuego... ¡Atentos porque os doy las claves para preparar este trago tan caribeño!

Ingredientes:

30 ml de  ron blanco

15 ml de  leche  de coco

Un golpe de leche rizada

Un golpe de curasao blanco

el zumo de la piña natural

Prepraración:

Extraemos la pulpa de la piña la cortamos en trozos pequeños y lo agregamos en una batidora junto con el resto de ingredientes  lo batimos solo durante 15segundos. La presentación es también muy imporante, así que se puede decorar con nata montada una pizca de canela  y varias rodajas de naranja .

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José Martínez Sánchez

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Esta semana voy a dar algunas ideas para disfrutar de una noche auténticamente terrorífica pero con una dosis de humor. Os reto a divertiros en la noche de brujas con el juego de las momias. Un juego divertido y fácil de preparar.

¿Qué vamos a necesitar? Rollos de papel higiénico, uno para cada concursante.

¿Cómo se juega? Se juega en parejas: uno hace la momia y el otro es la momia.

Una vez tenemos los concursantes en la pista el animador les entrega un rollo de papel higiénico y es la hora de comenzar el juego de las momias. Al dar la orden de comienzo, los concursantes tendrán que cubrir todo el cuerpo del elegido como si fuese una momia en el tiempo estipulado. Ganará la pareja que haya hecho la mejor momia. El juego continúa con un concurso de baile de momias: esta parte del concurso ya es más dificil ya que para superar la prueba los concursantes tendrán que bailar todo tipo de música que ese momento suene en la pista. Ganará la pareja que baile mejor y que consiga llegar al final con el disfraz de momia menos estropeado.

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José Martínez Sánchez

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La antigua fábrica de Cervezas Moritz fue el recinto que acogió la presentación del nuevo libro de la Chef Mey Hofmann: 'Hofmann'.

Este libro es un recorrido por las principales técnicas de repostería que la cocinera catalana ha podido desarrollar tras 26 años de experiencia a cargo de la pastelería y escuela de cocina que llevan su nombre. Sin duda 'Hofmann' es una muestra de la evolución del mundo de los postres, que ha conseguido combinar la tradición y el savoir fair con la vanguardia.

Durante la presentación, los invitados tuvieron la oportunidad de saborear las innovaciones culinarias que durante los últimos años Mey Hofmann ha perfeccionado en su escuela de la calle de Argenteria. Entre los aperitivos más destacados encontramos el macarrón (un dulce elaborado a base de almendras, azúcar glass, cobertura blanca y pistaches) que cautivó a los presentes.

Mey Hofmann recibió una estrella Michelín en el año 2004 y continúa ganando prestigio en el ámbito internacional.

El prólogo del libro estuvo a cargo de Ferrán Adriá. Este es el primero de dos volúmenes que pretenden plasmar la filosofía dulce y salada de la Chef.

Las nuevas creaciones de Hofmann pueden disfrutarse en su pastelería situada en el barrio de la Rivera en la calle Flassaders 44, para llegar solo hay que seguir el aroma del chocolate, canela y caramelo para encontrarla.

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'España, el bello país del vino y de las canciones', dijo Goethe (Fausto). El XX es un siglo lleno de romanticismo, si nos referimos al cóctel clásico. Bebidas y legendarios bármanes que perduran en la historia a través del tiempo nos han dejado un legado de valor único. Habría que cuidar y mantener intactas tanto sus recetas originales, así como el respeto por aquellos bármanes que con tanto arte supieron realizar tan fantásticas y originales fórmulas, para que hoy las podamos disfrutar tal y como fueron creadas.

Los Cócteles clásicos son: Alexander, Bloody Mary, Cuba Libre, Daikiri, Gin Fizz, Manhattan, Margarita, Dry Martíni, Negroni, Pink Lady, Tom Collins, Dama Blanca, Between the sheet, Adonis, Banan Daiquiri, Brandy Sour, Champagne Cocktail, Singapore Sling.

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José Martínez Sánchez

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