¿Quién dice que comer fuera de casa es sinónimo de comer mal? Si eres de las que tu trabajo te impide comer en casa, es momento que empieces a organizarte. Apúntate a la moda de la tuppemanía con unos menús muy ligeros.

¿Cansada de los típicos bocadillos del bar?, ¿de las fritangas?, y ¿de comer rápido y mal? De nada sirve controlarse el fin de semana si durante la semana comemos mal. Por eso, a continuación te propongo un menú rico y equilibrado con el que no notarás que no comes en casa... ¿Te apuntas a la tuppermanía? ¡Toma nota!

La dieta de la oficina

Lunes... compensa los excesos: Menú depurativo bajo en calorías. Por ejemplo: Puré de verduras, pollo a la plancha y un yogurt desnatado.

Martes... toca hierro: En una dieta equilibrada. Por ejemplo: ensalada con lentejas, lenguado a la plancha y macedonia de frutas.

Miércoles... ¡Muchas vitaminas!: Menú muy mediterráneo. Por ejemplo: tomates rellenos de champiñones (con pimiento, cebolla y aceitunas), tortilla de patata y sandía (si es de temporada) o una pieza de fruta.

Jueves... ¡Date un capricho!: Menú más selecto. Por ejemplo: rollitos de salmón y espárragos, gambas a la plancha y un dulce postre como un Mouse de chocolate o de limón.

Viernes... ¡Ligero, ligerito!: Toca plato único. Por ejemplo una ensalada muy completa de pasta, con palitos de cangrejo, tomate, queso fresco...¡Imaginación al poder! Y de postre, una fruta.

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Con la llegada del otoño, las cremas empiezan a ocupar su lugar en las dietas. Si estás iniciando el control de peso, anota esta receta para cuidar tu línea y satisfacer tu paladar con esta Crema de Zanahoria al Curry.

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He leído en Directo al Paladar, una dieta que a diferencia de todas las diestas es para subir el ánimo. Y digo a diferencia porque ya se sabe que cuando a una le da por ponerse a hacer dieta, el buen humor se va por la puerta.

Esta dieta energética consiste en buscar aquellos alimentos 'que aportan los nutrientes necesarios para obtener la energía y así gozar de un buen estado anímico. Los alimentos ricos en hidratos de carbono complejos, proteínas, vitaminas del grupo B, vitamina C y algunos minerales como el hierro, el fósforo, calcio o zinc ayudan a levantar el estado anímico'. Ya lo sabes, si quieres adelagazar a la vez que estar feliz y contenta, anota algunos de los alimentos que debes incluir en tu dieta: la leche, el salmón, el caviar, los huevos, los frutos secos, la soja...

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Un simple receta de pescado a la plancha puede convertirse en todo un manjar. Lo light también es gustoso y una delicia para el paladar.

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Si crees que hacer dieta es sinónimo de comer verde, plancha y poco más te equivocas. Comer sano puede ser igual de divertido. Aprovéchate de las frutas de temporada para alegrar las ensaladas, experimenta con postres ricos y ligeros... A continuación 10 propuestas para que aportes alegría a tus aburridos menús de régimen. Verás que el sabor y el color también están invitados a la hora de comer... ¡Hazles hueco en tu dieta!

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Con el calorcito... nuestra alimentación cambia. Atrás dejamos los menús invernales y desempolvamos las recetas más veraniegas. Si te gusta el salmón ahumado, atenta a esta receta que propongo. Está muy rica y es light, pero lo mejor de todo es que no hace falta ser un as con los fogones. Es facilísima de hacer y además está lista en 5 minutos. Los rollitos de salmón son una apuesta segura cuando no se tiene tiempo, se quiere quedar bien y además... ¡se quiere cuidar la figura!

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Seguro que ya has empezado a cuidarte y estás harta de comer lechuga y plancha. Pero recuerda que comer sano no es sinónimo de comer siempre lo mismo y renunciar al sabor y a las delicias. A continuación te propongo una receta vegetal para poder deleitarse con las empandillas sin coger más gramos de los permitidos... ¡atenta a cómo preparar las empanadillas vegetales!

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El estrés, el ritmo frenético, la falta de tiempo, el vivir a contrareloj... ha puesto de moda la popular fast food. Comer rápido, en cualquier lugar y sobretodo cualquier cosa es el pan de cada día de la mayoría de nosotros. Por eso, he pensado que es bueno proponeros una lista de los alimentos indispensables que no pueden faltar en tu despensa que he encontrado en terra.es. Los 'basico' estrella 'son alimentos sanos, ligeros, biológicos, exóticos y como no, alguna otra delicatessen'. A partir de ahora, cambia el chip. Mima tu salud y pon un poco de innovación en tu mesa.

Toma nota para convertir tu bacía despensas en el más 'chic' de los rincones de tu cocina. La mejor lista de la compra es la que proporciona la Fundación Española del Corazón que dice que nunca puede faltar:

• Aceite de oliva virgen extra. Prueba este capricho gourmet, el Castillo de Tabernas
• Vinagre. Triunfarás si con los de Jerez, de manzana, los de Módena.
• Arroz. Prueba sus variedades como el parboiled, bomba y aromático, como el basmati o jazmín. También puedes llenar de color tus platos con el arroz negro o el jieguno. Si quieres algo 'cool': Arroz Bomba de Calasparra.
• Harina. Dale un aire exótico con la de Graham o la de soja.
• Sal. Consigue un toque diferente a tus platos con la sal Maldon, inglesa, la Flor de Sal mallorquina o la sal con hiervas de Sal costa.
• Pasta. Macarrones, tagliatelle, tortellini.... y si quieres algo diferente, la pasta de calabacín ecológico de Hacienda Chambergo.
• Especies. Llena de aroma tu cocina

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Es momento de las ensaladas, de darle a la imaginación y convertir un plato verde de lechuga en un manjar que no solo seduce a la vista sino también al paladar. Por eso os propongo esta ensalada que además de ser light, combina las frutas más exóticas. ¡Toma nota de cómo se prepara! Es una receta fácil, ligera e ideal para los días más calurosos.

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Adelgazar no tiene porque ser aburrido. Al contrario, con la llegada del buen tiempo, apetecen más platos ligeros, las ensaladas se vuelven una predilección y las frutas el postre más deseado.

A continuación os propongo una receta para las amantes de la ensalada: Ensalada de queso fresco a la vinagreta de miel... ¡Rica y light!

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