Las manzanas asadas constituyen un postre habitual en la dieta, se prepara en un santiamén y resulta muy digestiva. En esta receta estival llena de sabores, Mario Sandoval te ofrece una manera diferenre de servirla, aportándole nutrientes hasta convertirla en un plato completo. Lo mejor: su contraste entre el sabor del kiwi y el toque de los cereales Special K Chocolate con leche.

VALOR NUTRICIONAL:

339,1 Kcal
10,3 Proteínas
2,9 Grasas
69,7 C.Hidratos

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Elabora un delicioso postre de pudin de manzana. Harás que todos los invitados se chupen los dedos. ¡Disfruta de la dulzura de la vida!

Ingredientes:

• manzana reineta, 1 kilo
• azúcar, 150 gramos
• mantequilla, 50 gramos
• limón, 1 unidad
• bizcocho de soletilla, 8 unidad
• 6 huevos

Elaboración

Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Ponerlo en un cuenco con el azúcar, la mantequilla y el zumo del limón e introducir en el microondas, conectándolo 8 minutos.

Batir los huevos en un cuenco y añadir los bizcochos troceados; triturar con la batidora. Añadir las manzanas y batir todo bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Verter la crema en un molde engrasado con mantequilla. Introducirlo en el microondas y conectar 10 minutos a potencia máxima. Dejar enfriar y desmoldar; adornarlo con gajos de manzana fresca o caramelizada.

Imagen: cocinavino.com

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El Yogur es el postre ideal pero en una dieta equilibrada es mucho más que eso. Aporta calcio, vitaminas y ayuda a conservar la flora intestinal. Descubre todos sus beneficios.

El yogur, yogurt, yoghurt o yoghourt no es sólo un lácteo. De hecho aunque suene muy feo su sabor y sus capacidades más beneficiosas derivan de una bacteria benigna que se usa para fermentarlo. La más habitual es el Streptococcus thermophilus subsp. salivarius aunque ahora está de moda enriquecerlo con L. casei y L. bifidus, dos de las más conocidas y que colaboran a mejorar el sistema inmunológico a base de nutrir la flora intestinal.

El aparato digestivo agradece los aportes de calcio al organismo pero especialmente los del yogur son aconsejables porque, además, ayuda a asimilar los minerales con cada vez menos cantidad de grasa (en torno al 30% menos que los artesanales).

Para rematar ahora el sabor dulce es una novedad de los yogures pasteurizados. Los aditivos de frutas y sabores naturales han dado un gusto mucho más placentero al yogur. Ahora son postres considerados casi delicias con texturas y aportes calóricos desde cremosos, líquidos e incluso desnatados. No hay excusa para no encontrar un yogur que cubra tus necesidades y además sea delicioso.

Consumir dos raciones de yogur al día es muy bueno para una dieta equilibrada protegiendo el aparato digestivo e incluso ayudando a reducir el colesterol. Es ideal para saciar el hambre entre horas, para merendar o incluso en salsas como el Tzatziki griego puede ser una autentica delicia.

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Para los que están a dieta y no pueden renunciar a los postres, aquí os dejo unas gelatinas muy sabrosas capaces de satisfacer a los paladares más exigentes. Tomar nota de cómo preparar unos postres que NO ENGORDAN, la receta es muy fácil.

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Para todos aquellos a los que no les motiva comer fruta a secas, os presento un postre muy sano que cumple al pie de la letra, ese consejo de que para seguir una dieta sana y equilibrada es necesario, comer cinco piezas de fruta y verdura al día. A continuación, os presento una ensalada muy sabrosa de frutas y yogurt... ¡Mmmmm!

Ingredientes:
1 manzana
1 pera
1 melocotón
1 plátano
110g de fresas
2 naranjas en zumo
1 yogures naturales
miel

Preparación:

Lavar la fruta y pelarla en dados pequeños que se colocarán en una fuente. A continuación, lavar las fresas, escurrirlas y añadirlas con el resto de la frutas, se mezcla todo con el zumo de naranja y se añaden los dos yogures mezclándolo bien y añadiendo también, la miel. Hay que conservarlo en la nevera.

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Es momento de reinventar los postres e introducir las frutas en los dulces más irresistibles. Empezamos con las tradicionales trufas, pero en esta ocasión en su interior se fusiona el chocolate más intenso con las frutas más refrescantes... ¡Anímate a preparar este postre!

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¿A quién no le gusta empezar el día de forma redonda como dice el anuncio tomándose un donut? Este tradicional bollo con agujero en medio es todo un clásico que puedes preparar tú misma en casa. Eso sí, requiere de ciertas habilidades pero su dificultad es media. Toma nota de la receta y paso a paso ponte manos a la obra.

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Ingredientes

• Ingredientes para 6 personas:
• 100 g de leche condensada
• 250 g de queso cremoso
• 3 hojas de gelatina
• 3 claras de huevo
• Para el almíbar:
• 150 g de agua

Preparación

• 1. Mezclar la leche condensada con el queso.
• 2. Poner a remojo la gelatina y escurrirla. En una caerola, poner el azúcar con el agua y cocerla hasta que se haga un almíbar. Añadir la gelatina y dejar que se disuelva. Incorporar a la mezcla anterior.
• 3. Añadir las claras montadas a punto de nieve. Servir la crema de queso en copa, alternando con copas de helado de frambuesa.

Observaciones

Servirlo con un fondo de galleta y forma de tarta.
Rellenar unas tartaletas con el preparado.
Alternar el helado con una mezcla de zumo de dos limones, 1 bote de leche evaporada y la misma cantidad en leche condensada

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Date una recompensa después de una dura jornada. Unas fresas con una dosis adecuada de chocolate y una copa de cava harán que veas la vida de una manera más positiva y alegre.

Ingredientes para 4 personas:

• 16 fresas

• Chocolate para fundir

Elaboración:

• Fundir el chocolate en el microondas.

• Lavar las fresas y quitarles la parte verde

• Mojar cada fresa en el chocolate fundido

• Colocarlas en una placa en la nevera ligeramente engrasada, hasta que se quede duro el chocolate.

Recomendación chef: Tomarlas con una copa de cava

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Disfruta de un postre fácil de preparar y con el que te chuparás los dedos

Ingredientes

• 175 g de chocolate amargo
• 1 cucharadita de café instantáneo
• 4 huevos
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 250 g de nata montada

Preparación

1. Fundir el chocolate y aromatizarlo con una cucharadita de café instantáneo.

2. Batir 4 yemas con dos cucharadas soperas de azúcar. Cuando la mezcla esté blanquecina, añadir el chocolate derretido, 250 g de nata montada y, al final, 4 claras a punto de nieve, con cuidado de que no se bajen.

3. Introducir el bol en la nevera hasta que cuaje.

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