<![CDATA[receta - Sabores - Tus Recetas]]>30<![CDATA[Receta rápida de helado con chocolate caliente]]>

Ingredientes:
-500 gramos de Helado cremoso
-2 tazas de crema de chocolate amargo
-1 vaso de licor de café

Preparación:
Distribuye el helado en los recipientes individuales, dejando espacio libre y déjalo reposar en el frigorífico. Posteriormente, prepara la crema de chocolate o cacao amargo (explicado a continuación) y añade el licor de café mientras remueves, caliéntala hasta hervir y déjala en un recipiente lista para servir. Saca las copas y sírvelas, dejando la crema de chocolate lista para que cada uno la añada a su helado.

Crema de cacao o chocolate amargo: bate tres yemas de huevo con 30 gramos de azúcar. Añade poco a poco 40 gramos de harina removiendo. Añade 100 gramos de cacao o chocolate amargo. Hierve la leche con vainilla, cuélala y añádela a la mezcla interior. Cuece esta crema a fuego muy lento, removiendo continuamente. Cuando empiece a hervir, apártalo y sigue removiendo hasta enfriar.

Truco: poner un barquillo en la copa del helado.

Fuente: Euroresidentes.com

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]]><![CDATA[Receta: Rosquillas de San Isidro]]>

Aprovechando que el pasado día 15 de mayo se celebró San Isidro, te propongo un dulce típico de Madrid en estas fechas: las rosquillas de San Isidro. Aprende a prepararlas.

Ingredientes para 6 personas:
Harina, 250 gramos
Azúcar, 100 gramos
Huevo, 4 unidades
Levadura en polvo, 1/2 cucharadita
Anís, 1/2 taza
Anises, 1 cucharadita
Piel de limón, 1 unidad
Aceite de oliva, 6 cucharadas

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]]><![CDATA[Receta refrescante: ensalada de berros con vinagreta de miel]]>

Ingredientes:

-1 bolsa de berros
-300 gramos de cerezas
-1 cucharada de miel
-Aceite de oliva
-Vinagre
- Sal
- Pimienta

Modo de preparación:

Pon en un bol los berros lavados y escurridos. Lava las cerezas, retírales los tallos, deshuésalas y agrégalas partidas por la mitad al bol con los berros. Después introduce la miel y el vinagre en un bol y agítalos con una cuchara para disolver bien la miel. Sazona con sal. Y por último Añade el aceite en hilo y remueve los ingredientes para emulsionar la salsa y condimentar la ensalada con la vinagreta.

Fuente: Gallina Blanca

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]]><![CDATA[Aprende a preparar Kebab, una delicia turca]]>

El Kebab, típico de Turquía, consiste en carne, previamente adobada, que se cocina mientras gira en un asador y que, más tarde, se introduce en un pan especial, que una vez enrollado en plan bolsita, sirve de contenedor.Después puedes añadirle cebollas o tomates u otras verduras y, como toque final, la salsa que prefieras, ya sea picante, agria, etc.

Conocida en Turquía como Doner Kebaps, este singular 'bocadillo' es un alimento estupendo por la cantidad de nutrientes que aporta y por su sabroso sabor. Se prepara con carne de cordero, sobre todo con la pierna, o de vaca, y se puede consumir tanto en restaurantes como en locales de comida rápida.

Aquí te dejo una suculenta receta por si quieres preparar Kebab en casa:

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]]><![CDATA[Receta: helado de yogur con sopa de fresas]]>

Ingredientes para 4 personas:
-200 ml. de nata
-4 yogures naturales
-4 cucharadas de leche condensada

Para la sopa de fresas:
-200 gr. de fresas
-1 vaso de leche
-2 cucharadas de mermelada de fresas
- Para decorar: grosellas y menta

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]]><![CDATA[Aprende a preparar mousse de yogurt casero]]>

Ingredientes para 4 personas:
-6 yogures naturales
-200 ml. de nata líquida
-3 claras de huevo
-5 cucharadas soperas de azúcar

Preparación:
Monta en un bol las claras de huevo a punto de nieve muy firme con la ayuda de las varillas eléctricas. En otro bol monta la nata líquida. En un tercer bol, mezcla los yogures con el azúcar hasta que éste se disuelva.
Una vez se haya disuelto el azúcar en los yogures, incorpora la nata montada y remueve la mezcla con una espátula. Agrega después las claras de huevo y con cuidado, mézclalo todo uniformemente. Reparte en moldes o copas individuales y déjalo enfriar en la nevera al menos 4-5 horas.
Si lo deseas puedes añadir frutos rojos, nueves o miel. ¡Está riquísimo!

Fuente: laverdad.es

 

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]]><![CDATA[5 Menus de oficina light... ¡Adelgza fuera de casa!]]>

¿Quién dice que comer fuera de casa es sinónimo de comer mal? Si eres de las que tu trabajo te impide comer en casa, es momento que empieces a organizarte. Apúntate a la moda de la tuppemanía con unos menús muy ligeros.

¿Cansada de los típicos bocadillos del bar?, ¿de las fritangas?, y ¿de comer rápido y mal? De nada sirve controlarse el fin de semana si durante la semana comemos mal. Por eso, a continuación te propongo un menú rico y equilibrado con el que no notarás que no comes en casa... ¿Te apuntas a la tuppermanía? ¡Toma nota!

La dieta de la oficina

Lunes... compensa los excesos: Menú depurativo bajo en calorías. Por ejemplo: Puré de verduras, pollo a la plancha y un yogurt desnatado.

Martes... toca hierro: En una dieta equilibrada. Por ejemplo: ensalada con lentejas, lenguado a la plancha y macedonia de frutas.

Miércoles... ¡Muchas vitaminas!: Menú muy mediterráneo. Por ejemplo: tomates rellenos de champiñones (con pimiento, cebolla y aceitunas), tortilla de patata y sandía (si es de temporada) o una pieza de fruta.

Jueves... ¡Date un capricho!: Menú más selecto. Por ejemplo: rollitos de salmón y espárragos, gambas a la plancha y un dulce postre como un Mouse de chocolate o de limón.

Viernes... ¡Ligero, ligerito!: Toca plato único. Por ejemplo una ensalada muy completa de pasta, con palitos de cangrejo, tomate, queso fresco...¡Imaginación al poder! Y de postre, una fruta.


 

 

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]]><![CDATA[¿Qué tienen en común Karlos Arguiñano, un pavo y un horno?]]>Antes de que me des la respuesta, déjame que te cuente. Es un clásico: los buenos cocineros son personas muy, pero que muy alegres que saben disfrutar con los amigos, la cocina y unas cuantas bromas de esas de desmelenarse hasta las agujetas... como nadie. Y un buen ejemplo es nuestro incomparable Karlos Arguiñano, que no deja un solo día de deleitar a propios y extraños con sus chistes y chascarrillos! ¡Adorable! ¿Y qué me decís de su anuncio de "me enseñas la pirólisis" que se emite estos días en televisión? Bien, pues... a todo esto, y como ya a estas alturas de vida bloguera de Sabores.com ya nos vamos conociendo un poco más y mejor tanto los que escribimos como los que leemos y comentamos y vamos tomando confianza y todo eso (di que sí!), a continuación os dejo un buen ejemplo de receta-broma que me pasó hace ya tiempo una buena amiga, asimismo excelente cocinera, para que podamos juntos comprobar empíricamente cuánto puede llegar a reírse uno entre fogones: ¡ya me contaréis, en los comentarios, si os ha gustado o no! Cocinero y showman a partes iguales, cuenta con una legión de seguidores. Y es que Arguiñano hizo famosos como nadie sus chistes de cocinero travieso y bromista, su cocina con fundamento y encima puso de moda el perejil en todas las casas. Pero creedme... esta receta, bien leída, le supera, y no será Arguiñano quien diga que no!!! Ingredientes (para 6 personas, aprox.) * Un pavo de unos 5 Kg * Una botella de whisky * Sal y pimienta * Aceite de oliva * Y unas tiras de panceta. Preparación 1. Limpiar el pavo convenientemente (se recomienda comprarlo ya limpio) 2. Envolverlo en la panceta, atarlo, salpimentar y anadir un chorrito de aceite de oliva. 3. Precalentar el horno (marca en el 7) durante diez minutos. 4. Servirse un vaso de whisky durante ese tiempo. 5. Meter el pavo al horno en una bandeja. 6. Servirse seguidamente dos vasos de whisky y bebérselos. 7. Poner el terbostato en marca 8 después de 20 binutos fara soasirla, no, soasarlo. 8. Meberse 3 pasos de whisky. 9. Despues de bedia mora, hornar el abro y controlar la coxion del pato?... 10. Tomar la votella de bisquit y echarse un buen chorro detras de la cortaba (no, la corbata). 11. Despues de media hora de blus, titubear hasta el forno. Abrirla jodida buerta del borno y boltar (no), volterar (no), voltar (no), en fin, poner el pasvo en el otro sentido. 12. Quebarse la mano con la puñetera buerta del borno al cerrarla. 13. Intentar sentasrse en la puta silla y reversirse 5 o 6 guisquis de vaso o al gontrario, ya no ce. 14. Coter (no), gocer (no), cocer (no, ay, si!), cocer el bavo purante 4 horas. 15. Alejop, 5 pasos mas. Que biem sientannnn... 16. R'tirar el horno del pavo. Tirar uno de los dos pavos. 17. Esharse otra buena chorretada de guisqui encima. 18. Intentar sacar el horno de la cochinada de bavo otra vez, porque no funciono a la brimerar... 19. Recorger el pavo que se ha caido al shuelo. Engujarlo con una marrananada de trapo y meterlo sobre un blato, o un clato o una vandeja. En fin, a la porra.... 20. Romperse la crisma a causa de la grasa en los azulagos, o azulejos de la bocina e intentar levantarse del suelo. 21. Decidir que al fin y al cabo se esta de cojones por el suelo y terbinar la motella de rhisky. 22. Arrastrarse hasta la cama, dorbir toda la noche. A la mañana siguiente, beber mucha agua para el inexplicable dolor de cabeza, comerse el pavo frio con un buen cazo de mayonesa y limpiar el estropicio organizado en la cocina durante el resto del día.

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]]><![CDATA[Caramelos para chupar en pareja, vinos afrodisíacos, cocinar a través de la consola... ¿Qué más puedes pedir?]]>

Puedes pedir más y te lo daremos. En Sabores.com vamos a conseguir que esta semana no te aburras ni un segundo.
Tenemos para ti una receta que se transmite de generación en generación para combatir el frío del invierno; la hemos llamado el 'Potaje de la Abuela', el martes te la servimos en bandeja y podrás ponerte en la cocina y probarla.

Pero hoy te hemos preparado algo más picante. Hemos descubierto que existen vinos afrodisíacos para citas muy especiales. Y también para compartir en pareja te enseñamos los nuevos caramelos para comer en pareja... muy originales y apetitosos.

Para las que estén cansadas de cocinar depie tenemos preparado un especial de videojuegos relacionados con la cocina. Y las que quieran innovar en el picoteo lo tienen muy fácil. vamos a prepar una tarde de fútbol o de cine en casa con los mejores aperitivos.

Saborea todo esto porque la semana que viene te espera mucho más en Sabores.com.

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