La Ruta del Vino Somontano, Fundetec y Telefónica han presentado en el Complejo de San Julián de Barbastro (Huesca) la novedosa Guía Enoturística de Somontano para teléfonos móviles, pionera en el panorama vitivinícola de España.

Esta nueva herramienta, ofrece la posibilidad de descargar en el teléfono móvil una completa guía con información sobre la Ruta del Vino, sus vinos, su territorio y su oferta, además de mapas detallados de la zona. En definitiva, toda la información necesaria para descubrir qué bodegas visitar, dónde alojarse, dónde comer o qué ver.

La aplicación nace con el objetivo de captar la atención del amante del buen vino y las nuevas tecnologías, además de los visitantes de la zona, que tendrán en Somontano un destino ideal para practicar enoturismo en estado puro.

Puedes conseguir esta guía a través del portal web de la ruta del vinode Somontano, el coste de la descarga de mobiguía es de 1 euro, aproximadamente, con la posibilidad de conservarla en el móvil para sucesivos usos.

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Es siempre gratificante escuchar a expertos del tema hablar sobre los conocimientos que han adquirido sobre un campo determinado; en relación al vino, Mary O’Connor, experta vinícola y directora de la Escuela de Catas de Madrid nos invita a redescubrir la Denominación de Origen Manchuela.

Aunque para muchos amantes del vino esta denominación es desconocida, Manchuela ocupa un puesto importante en el competitivo mercado de los vinos de calidad.

Una de las bodegas acogidas a esta Denominación de Origen es la 'Finca Sandoval', con excelentes vinos, propios de climas con contrastes térmicos muy acusados.

Victor de la Serna es uno de los críticos vinícolas de mayor peso en España y hace diez años fundó Finca Sandoval. La bodega, con una capacidad de producción de 70,000 litros, cuenta con sistemas de climatización en las naves de crianza. Todo comienza cuando la uva se macera en frío y se va fermentando en pequeños depósitos, después el vino realiza toda la fermentación en barrica. No se filtran ni se clarifican los vinos antes del embotellado.

La mayor parte de la producción se obtiene con uvas locales: Bobal, Monastrell, y Garnacha, y sobre todo a partir de la gran Syrah de Chateauneuf-du-Pape.

Si buscas un vino bien hecho, que te permita percibir el calor escrito por todas partes y con un sabor afrutado, ideal para acompañar un buen chuletón de res, redescubre el sabor de Manchuela en Finca Sandoval.

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Bodegas Tradición es la única bodega de la Denominación de Origen Jerez-Xèrés-Sherry dedicada con exclusividad a los vinos de Jerez más añejos calificados por el Consejo regulador.

En una bodega con tradición de dos siglos, enclavada en el casco histórico de Jerez, con ventanas pequeñas, muros gruesos, suelos de arena y techos altos, se recibe la influencia de los vientos predominantes, en un entorno que garantiza la mínima exposición al sol y la máxima humedad para conseguir madurar y conservar los vinos.

Tradición es el hogar donde nacen distintas variedades de vino como el Amontillado, con una vejez promedio de 37 años, perfecto para acompañar consomés y caldos. El Oloroso, muy adecuado para el aperitivo. Palo Cortado, servido ligeramente frío es el complemento ideal del foie y Pedro Ximénez, presencia indispensable de la alta cocina, denso y aterciopelado al paladar, de largo sabor dulce que no empalaga.

Como medio de diversificación en el año 2006 inauguró una pinacoteca en sus instalaciones, en la que se exhiben de forma permanente un prestigioso conjunto de obras de la 'Colección Joaquín Rivero', dentro de las que podemos encontrar a Zurbarán, Velázquez y Goya, entre muchos más.

La Pinacoteca comenzará un proceso de expansión gracias a la compra de un nuevo casco de bodega denominado 'Rincón Malillo'.

En ‘Rincón Malillo’ se ofrecerán distintas actividades culturales como talleres o conferencias, también se podrá consultar una biblioteca compuesta de 500 volúmenes sobre pintura española y sobre la historia del vino de Jerez.

Degusta el arte y el original vino de Jerez en una de las bodegas con mayor solera, un espacio con mucha TRADICIÓN.

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FLOW.ER  vuelve a estar presente en la 18ª edición de BARCELONA BRIDAL WEEK (Gaudi Novias y Novia España). Modelos, diseñadores, prensa y público en general podrán disfrutar de la delicadeza del blanco de moda, que estará presente en el village y en el backstage.

La versión mini de Viña Esmeralda, uno de los vinos blancos más universales y elegantes de Bodegas Torres, presenta su nueva imagen para la ocasión, vistiéndose de blanco con una renovada imagen de estilo romántico y elegante.

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Acabo de leer un curioso estudio psicológico que desvela la existencia de una estrecha relación entre la música y el sabor del vino. Según el estudio, cada tipo de vino tiene un estilo musical idóneo. La investigación británico-chilena afirma que los diferentes tipos de música estimulan distintas partes del cerebro y nos preparan para degustar vinos de una forma consecuente con esas melodías.
Por ejemplo, cuando se oye una pieza musical de gran fuerza, como puede ser la cantata escénica Carmina Burana, un vino como el Cabernet Sauvignon se percibe un 60% más potente, rico y robusto que cuando se saborea sin música alguna.

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Si hace unos días os hablábamos de que en Rusia han inventado un Vodka para mujeres, hoy nos toca hablar de nuestro país. Porque en España, sin ir más lejos, encontramos un caso parecido, sólo que esta vez se trata de nuestra más popular bebida: el vino.
El caso es que ya hay quien ha tenido la fantástica idea de inventar un vino exclusivo para nosotras (parece ser que ahora el mundo se empeña en alcoholizarnos). Y claro, tenía que ser un hombre quien lo hiciera, pues ¿quién mejor que un hombre para saber lo que nos conviene y nos gusta a las mujeres? Así que han creado un caldo blanco, suave, afrutado, dulce y refrescante, que nos encantará, según asegura Bodegas Murviedro.

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Un grupo de bodegas de la Denominación de Origen Ribera del Duero y un restaurante del barrio madrileño de Chueca han estrechado lazos en torno a un nuevo y exitoso blog gastronómico

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Desde que se instalara el famoso carnet por puntos, los conductores nos hemos despedido de aquellas cenas con un buen vino. Hasta los restaurantes han tenidos que dar alas a su imaginación e idear la manera de no resentirse. Y por eso, hay muchos que han inventado unas bolsitas para llevarse las botellas a casa, ya que es impensable acabáreselas si hay que conducir después.

Ante esta situación, un tanto dramática, porque una cena con agua, ya no es lo mismo, una bodega murciana, Casa de la Vega,  ha creado un vino bajo en alcohol para los conductores, según he leído en 20minutos.

Este vino, que puede acabar conviertiéndose en el rey de los vinos, lo han bautizado como 'vino de contenido alcohólico reducido', pues sólo tiene 6,5 grados. Aunque, legalmente no se puede denominar vino, porque debería contener entre 9 y 15 grados de proporción etílica, el resultado, según publican, es un vino de igual sabor y calidad a los otros, aunque con la mitad de graduación.

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Si creías que el placer de la degustación de un buen vino era algo que sólo podíamos disfrutar los humanos estabas muy equivocado. Ahora el vino también puede formar parte de la dieta de tu animal de compañía. Sí, sí, como te lo cuento. Después de la peluquería, la moda, los psicólogos y demás lujos propios de los humanos adaptados también a los animales, ya sólo quedaba por inventar el vino para mascotas. Pero no os asustéis, se trata de una bebida sin alcohol, porque yo no quiero ni imaginarme como sería encontrarme a mi perro borracho en el sofá de mi casa…vamos, que casi mejor así.

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Eres una apasionada de los vinos pero no acabas de conocer cuál tiene más calidad o cuál es el más acorde para cada comida. En Madrid se encuentra la escuela "Planeta vino" que te enseñará a degustar y conocer los vinos de todo el mundo.

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