Continuamos con nuestro Especial Hamburguesas del mundo y os presentamos una de las hamburguesas más especiales y deliciosas que hasta ahora habíamos conocido, la hamburguesa asiática, con un sabor inconfundible.

Ingredientes:

• 1 kg de carne de cerdo
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 3 cucharadas de salsa picante
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• 1 cucharadita de polvo de cebolla
• 1 cucharadita de polvo de ajo
• 3 cucharadas de aceite vegetal
• ¼ taza de salsa de soya
• 1 cebolla morada en julianas
• ½ taza de hojas grandes de albahaca
• Pan hamburguesa

Ingredientes para la salsa asiática:

• 2 cucharadas de salsa de ostras
• 1 cucharada de salsa de soya
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de vinagre balsámico
• 1 taza de salsa de tomate

Preparación:

1. Comenzamos con esta deliciosa hamburguesa mezclando en un recipiente, la carne de cerdo, la salsa picante, el hinojo, la salvia, la cebolla y el ajo en polvo y una pizca de sal. Formamos 6 filetes de hamburguesas.
2. Calentamos en una sartén un chorreón de aceite y vamos friendo las hamburguesas durante 5 minutos aproximados.
3. Una vez hemos frito las hamburguesas las servimos en pan de hamburguesa y añadimos las hojas de albahaca y la cebolla en rodajas. Servimos junto con la salsa asiática.

Preparación para la salsa asiática:

1. En una cazuela a fuego medio agregamos  salsa de ostras,  salsa de soya ,  azúcar moreno,  vinagre,  salsa de tomate y el jengibre. Cocine a fuego lento hasta que la mezcla se convierte en una salsa espesa. Aproximádamente se cocinará durante 10 minutos.

Imagen: necesito un champancin