Recetas ‘aperitivos’
Ideas para una cena buffet en casa
Parece mentira lo fácil que es disfrutar de un pequeño tentempié y lo mucho que nos complicamos a veces la vida para presentar algo diferente a nuestros invitados.
Cómo hacer cebolla caramelizada
Si hay un ingrediente que está de moda ese es la cebolla caramelizada, nos la podemos encontrar en los mejores catering y, aunque nos pueda parecer una receta muy complicada de elaborar, la verdad es que ni requiere de mucho tiempo ni de mucho esfuerzo. El resultado de esta receta es un tipo de mermelada muy sabrosa que nos puede servir en las siguientes elaboraciones:
La hora de las ensaladas
Rendidos al chocolate
Langostinos envueltos en puerro
No hace falta ni muchos ingredientes ni mucho dinero para vestir una mesa de gala. Sobra con unos buenos productos y una elaboración diferente a la habitual para romper con la rutina de cada día. Prueba a hacer estas brochetas y su sabor te conquistará.
Menú solidario para Nochebuena
La entrada de hoy no la voy a dedicar a mostraros una receta, sino que os voy a contar una gran iniciativa gastronómica y solidaria.
Bolitas de arroz con jamón y queso
Seguro que alguna vez te ha pasado. Un buen día se presentan unos amigos o la familia sin avisar y no tienes comida para todos. Lo que solemos hacer es agrandar lo que hay con huevos y patatas fritas, pero hoy te vamos a dar otra idea para que quedes como un gran cocinillas en momentos de estrés.
Recetas con arroz
Época de cocktails
Aperitivos rápidos
Si este fin de semana vas a invitar a tus amigos o a tu familia y quieres lucirte sin pasar mucho tiempo en la cocina, te recomendamos que los agasajes con una serie de aperitivos sencillos con aquellos ingredientes que te han ido sobrando a lo largo de la semana.
Pastel de surimi exprés
Esta receta está deliciosa, sirve para tomar como canapé o como entrante y puede solucionarnos la vida en un momento determinado. Se trata de la imitación fácil y barata del pastel de cabracho de toda la vida, el cabracho es un pez muy feo, las cosas como son, y además bastante caro, en la receta original hay que cocerlo y desmenuzarlo, pero en realidad es mucho trabajo para sólo unas pocas migas de pescado. En este caso vamos a utilizar surimi, que no es ni más ni menos que los palitos de cangrejo. Es una receta que sólo nos lleva 5 minutos de preparación y 20 de cocción en el microondas. Como veis muy sencillo. Allá vamos.
