Recetas ‘azucar’
Galletas de chocolate y pistachos
Si queremos que nuestros hijos se inicien en esto de la cocina, no hay mejor receta que una de galletas, pues a todos les gusta mancharse las manos con la masa y después ver cómo sus esfuerzos merecen la pena a la hora de la merienda. Hemos elegido unas galletas de chocolate, pero podrían ser de mantequilla, unas de zanahoria o unas cookies.
Tarta de peras al caramelo
En primavera, ya con el buen tiempo, siempre me apetecen peras, es una de mis frutas preferidas porque están llenas de sabor y se puede hacer muchas cosas con ellas. Lo normal es que me las coma a bocados, beneficiándome de todo el agua que contienen, pero reconozco que si me ponen una tarta por delante, me hacen los ojos chiribitas.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Solomillo en salsa agridulce
El solomillo de cerdo es una carne tierna y muy agradecida a la hora de cocinarla pues todo le va bien. Esta vez hemos querido hacerlo de una manera diferente, con una salsa llena de verduras pasadas por la batidora para que nadie diga que no y con un puntito agridulce muy agradable que va a gustar a más de uno.
Galettes de queso con calabaza
Como postre o como entrante, esta receta es fantástica para que toda la familia piense que eres un cocinillas de lujo y que ir a comer a tu casa es un éxito asegurado. Parece complicado, pero en realidad una masa quebrada es muy fácil de hacer y da muy buenos resultados, casi mejor que las compradas.
Bavarois de fresas al cava
Que me gustan las fresas creo que ya ha quedado claro después de todas las entradas que he publicado sobre ellas. Esta vez me he decidido por un postre diferente, una especie de mousse helada, pero con cava, para darle un poco de chispa a una receta que la podemos hacer perfectamente para una celebración de pareja o una cena entre amigos.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Empanada de manzana
A mi madre le gusta comprar la fruta muy madura y claro, lo más normal es que le dure poco en el frutero. En estas ocasiones, aprovechamos para hacer compotas caseras con las que deleitarnos en los desayunos. Esta preparación también nos sirve para preparar un postre sencillo, barato y muy apetitoso. Si lo pruebas, no se te estropeará nunca más una pieza de fruta.
Coulant de avellanas
Siempre me gusta comer postre, creo que se debe dejar un huequito en el estómago, aunque sea pequeño, para probar y terminar una comida perfecta con algo dulce. Tengo además, predilección por los postres tibios acompañados de una porción de helado.
