Recetas ‘berenjena’

Carne gratinada con verduras

ternera y verduras

Una receta sencilla pero para quedar bien puede ser ésta porque el horno siempre viste mucho un plato y porque la ternera queda realmente jugosa con tanta verdura. Os recomiendo que no compréis carne de ternera mezclada con cerdo porque es necesario que aporte algo de cuerpo.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 1 octubre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , recetas

Hamburguesas de carne y berenjena

verdura y niños

Una buena hamburguesa casera es una cena de diez porque controlamos exactamente la calidad de la carne, no le añadimos trozos de grasa y la combinamos con los ingredientes que más nos gusten. A los niños les vuelven locos y a la vez, nosotros estamos tranquilos porque están comiendo verdura.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 26 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , , recetas

ESPECIAL CUPCAKES

Recetas saludables con verdura

Flan de berenjena y yogurt

fibra

La verdura debería ser la base de nuestra alimentación porque nos sacia y no nos aporta demasiadas calorías. La berenjena, en concreto, contiene mucha fibra que nos ayudará a regular nuestro tránsito intestinal.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 15 septiembre, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , recetas

Salmorejo con berenjena

salmorejo2

El salmorejo es una receta que se prepara en varios lugares de España. Sin embargo, el más destacado es en Andalucía. Hoy, os enseño a preparar un salmorejo con berenjena, típico de esta comunidad.

Sigue leyendo…

Escrito por Sara Sanchez el 21 julio, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , recetas

Curry vegetal picante

verduras

Esta receta vegetariana es perfecta para demostrar que comer verduras no es nada aburrido y que no tienen que ser para una dieta exclusivamente. Las verduras tienen que formar parte de nuestra forma de comer, ya que es la mejor manera de mantenerse sano.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 28 enero, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , , recetas

¿Hacemos pan?

Especial postres

Cerdo con berenjenas

guiso

El otro día vimos en el mercado unas berenjenas ralladas y las compramos porque llamaron mucho nuestra atención. Son más suaves y su piel no amarga tanto como la de las negras.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 27 enero, 2014 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , recetas

Champiñones con salsa de albahaca

purinas

Los champiñones vuelan en esta casa, nos gustan mucho en revueltos, como parte de un arroz, al ajillo o rellenos, que es la receta que traemos hoy. Son perfectos para un entrante en el que nos tengamos que lucir y los podemos hacer también de dieta, llenos de vitaminas y con muy pocas calorías. Para ello, tan solo utilizaremos verduras para el relleno y prescindiremos del queso para gratinarlos.

Sigue leyendo…

Escrito por Elena Ramirez el 22 octubre, 2013 | ningún comentario
Etiquetas: , , , , , , , , , recetas