Recetas ‘caramelo’
Tarta de peras al caramelo
En primavera, ya con el buen tiempo, siempre me apetecen peras, es una de mis frutas preferidas porque están llenas de sabor y se puede hacer muchas cosas con ellas. Lo normal es que me las coma a bocados, beneficiándome de todo el agua que contienen, pero reconozco que si me ponen una tarta por delante, me hacen los ojos chiribitas.
Flan de castañas con esencia de canela
Será que es fin de semana y que tengo más tiempo para dedicarlo a mi familia, pero me apetece hacer un postre sencillo y casero con los sabores del otoño, con unas castañas, que en muchos sitios ya venden peladas y que hacen de esta estación una gozada para el paladar.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Helado de caramelo y lacasitos
Cuando vi esta receta lo primero que me pasó por la mente son esos helados que hay a la venta en las cadenas de comida rápida.
Es similar, si…pero no igual del todo.
La principal diferencia es la textura. Así, los helados que antes comentaba son mucho más cremosos que la receta de hoy que es un helado auténtico, para coger con la cuchara de bola y hacer los tradicionales cucuruchos.
Además, podemos cambiar el sabor del helado, haciendo nosotros mismos nuestro heraldo favorito, algo que no podemos disfrutar en los restaurantes antes citados.
Delicias de crema de vainilla
La vainilla es uno de los sabores que más me gusta en repostería. Lo utilizo para casi todo: para flanes, cremas, bizcochos, magdalenas, etc
Por eso, no ha podido resistirme a la tentación de compartir con tod@s vosotr@s este postre tan fácil de delicias de vainilla.
Además, como podréis comprobar en la preparación, admite múltiples acompañamientos como el chocolate, los frutos secos o las frutas.
Crema de caramelo salado al horno
Aunque el título no lo parezca, esta crema de caramelo salado al honro es un postre, y no una salsa de acompañamiento de un primer plato o algo por el estilo.
Es una receta que desde que la vi tengo muchas ganas de hacerla (y la haré, palabrita del niño Jesús) porque me tiene una pinta muy apetitosa. Me recuerda, por su textura y la presentación en la foto, a los yogures de una conocida marca de productos lácteos.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Flan de marcarpone
Una receta facilísma y rapidísima con uno de mis quesos favoritos….el mascarpone. No sólo por su sabor, si no porque es muy fácil trabajar con él, tanto en postres como en recetas saladas (para la preparación de salsas, por ejemplo).
Tarta tatín de plátano
Si necesitas un postre sencillo de realizar para este fin de semana este es ideal. Además de rápido, lo podemos tomar tibio, por lo que si lo hacemos justo antes de comer, lo podemos tener listo para ser la guinda de la reunión.
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