Recetas ‘cebolla’
Puré de espárragos blancos
No saber qué hacer en la cocina es algo habitual, ya que muchas veces nos apañamos con los platos de siempre. Sin embargo, nosotros queremos que incorporéis otras recetas a vuestra mesa y por eso, hoy vamos a utilizar un producto de temporada como los espárragos para realizar una crema, que está buena en fría y en caliente, y que será la sensación hasta de los más pequeños.
Tallarines con verdura y solomillo
Si tienes poco tiempo para comer o te tienes que llevar la comida al trabajo, una buena opción es realizar platos únicos con todos los nutrientes necesarios para mantenernos sanos. La pasta siempre es un ingrediente comodín, que nos admite infinidad de mezclas y que es éxito seguro.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Chipirones rellenos
Esta es una receta muy rica de chipirones rellenos que triunfará por donde vaya.
Lo cierto es que este tipo de platos es un acierto ya que en un mismo plato podemos integrar elementos tan necesarios en nuestra dieta (y a veces muy olvidados) como son los productos del mar y de la huerta.
Ensalada de espárragos y pera
Estamos en plena época de espárragos, los podemos encontrar en cualquier puesto de verduras y la verdad es que es un placer poder comerlos así, en crudo o muy poco cocidos, para encontrar esos matices diferentes en su sabor. Además, a esta ensalada le vamos a añadir fruta y queso, por lo que se nos plantea como un plato único para la cena.
Rumbledethumps
Esta receta con nombre tan raro proviene de la gastronomía escocesa, donde se puede servir como primer plato o como acompañamiento. La col no es una verdura demasiado popular, pero si la mezclamos con otros ingredientes, estoy segura de que pasará desapercibida y nadie dejará nada en los platos.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Garbanzos refritos
En esta época ya da un poco de pereza ponerse a hacer un puchero como las abuelas, hace calor y nos apetecen otros platos más fresquitos. Hoy no vamos a elaborar una ensalada, pero como estos garbanzos no tienen caldo y tampoco se tienen que comer con cuchara, los percibimos de otra manera.
Salchichas de pollo al estilo tahi
Cuando compramos carne picada siempre lo hacemos pensando en hacer hamburguesas o albóndigas, pero son muchas las elaboraciones que podemos realizar. Si además, optamos por una carne de pollo o una mezcla de pollo y pavo, estaremos comiendo carne blanca, que es muy buena para las personas que sufren de insuficiencia renal.
