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Ensalada de arroz negro con mango y cacahuetes

Vamos a proponeros una nueva receta de ensalada, ahora que el verano ya está plenamente instalado con nosotros y lo último que nos apetece son platos calientes o pesados.

Además, esta propuesta está llena de fruta de la temporada.

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Ensalada de naranja

En estos días veraniegos lo últimos que nos apetece preparar y comer son platos calientes y contundentes. Éstos son días de platos liegros, frescos y que no nos resulten pesados.

Por eso las ensaladas en verano son el plato estrella. Poco a poco os iremos proponiendo diferentes tipos de ensaladas. Hoy es una hecha a base de naranja, una fruta de la temporada que le dará un toque fresco y original.

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