Recetas ‘crema’
Puré de espárragos blancos
No saber qué hacer en la cocina es algo habitual, ya que muchas veces nos apañamos con los platos de siempre. Sin embargo, nosotros queremos que incorporéis otras recetas a vuestra mesa y por eso, hoy vamos a utilizar un producto de temporada como los espárragos para realizar una crema, que está buena en fría y en caliente, y que será la sensación hasta de los más pequeños.
Crema fría de lechuga
Parece que hay ciertos alimentos que solo los comemos en ensalada, como la lechuga, y que no sirven para nada más. Sin embargo, hay muchas recetas que podemos hacer con ella y nos tenemos que aprovechar de sus propiedades en cualquiera de sus variedades y formas de cocinarla. Hoy vamos a elaborar una crema en frío, que el sol ya quiere salir con fuerza y cada vez más apetece comer así.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Sopa de sandía
El tiempo ha decidido que no podamos dejar los guisos, pero ya apetecen cosas fresquitas y, aunque sean en tamaño de entrante, podemos ir jugando con las frutas que nos van a acompañar durante los próximos meses.
Crema de mejiloones y gambas
Como parece que el frío y la lluvia del invierno no quiere abandonarnos, hoy os propongo una receta de una deliciosa crema de mejillones y gambas que será un primer plato o una cena ideal para estos días en el que nos apetezca aún un plato de cuchara que nos caliente un poco y nos dé la energía suficiente para poder afrontar estos días grises con optimismo.
Es muy sencilla de hacer y muy rica, con ingredientes económicos que podemos encontrar en cualquier supermercado sin problema.
Crema de calabaza, zanahoria y guisantes
Este frío es difícil de soportar. Para hacerlo más llevadero, qué mejor que tomar sopas, cremas y guisos… y es que la comida caliente es muy beneficiosa en invierno. Hoy nos quedamos con una riquísima crema de calabaza, zanahorias y guisantes.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Mejillones belgas
En casa solemos hacer los mejillones con picadillo de pimientos y cebolla o con limón y nos sirven como entrantes en las celebraciones. Hemos pasado ya la Nochebuena, el primer asalto de estas fiestas, pero aún nos quedan otros dos días de reunirnos y de preparar nuestras mejores recetas.
Hojaldre de salmón
Vamos a ir calentando motores y a probar cosas ricas para cuando llegue la Navidad. Así, si en estos días damos con una receta que nos guste de verdad, la podemos incluir en el menú y sorprender a toda la familia.
