Recetas ‘gambas’
Crema de mejiloones y gambas
Como parece que el frío y la lluvia del invierno no quiere abandonarnos, hoy os propongo una receta de una deliciosa crema de mejillones y gambas que será un primer plato o una cena ideal para estos días en el que nos apetezca aún un plato de cuchara que nos caliente un poco y nos dé la energía suficiente para poder afrontar estos días grises con optimismo.
Es muy sencilla de hacer y muy rica, con ingredientes económicos que podemos encontrar en cualquier supermercado sin problema.
Tortellinis con gambas y tomate seco
La pasta es el plato por excelencia, le gusta a casi todo el mundo y si es rellena, mejor que mejor. Para esta receta escogería una pasta rellena de verduras o de queso con pera, pues es un sabor muy suave que va a combinar perfectamente con la salsa de queso.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Flanes de merluza y gambas
El pescado es una cena estupenda para toda la familia y, sobre todo, si es blanco, ya que es de fácil digestión, pero en verdad no a todo el mundo le gusta. Utilizar este ingrediente en forma de flan hará que todo el mundo lo vea muy apetecible. Lo puedes decorar con un poco de mahonesa, unos tomatitos cherry y unas gambas peladas.
Pastel marino
Me gusta mucho hacer pasteles salados para las cenas que organizamos para los amigos o para irnos al campo en verano. Son una forma muy cómoda de llevar un alimento completo sin nada de esfuerzo y sabiendo que a todos les va a gustar.
Gambas picantes chinas
Dicen que un poquito de picante en las comidas ayuda a estabilizar el metabolismo, yo no sé si es verdad, pero es que me gusta ese toquecito en unas buenas gambas que seguro que más de uno las tiene bien congeladas desde Navidad. Vamos a gastarlas para la cena y ya veréis que no queda ni una.
Prepara una ensalada de hojas verdes y será el complemento perfecto para este plato.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Tagliatelle con setas y gambas
La pasta es una de las grandes olvidadas en las cenas de Navidad. Caldos, cocidos o carnes le ganan la partida, por aquello de que asociamos el frío con este tipo de cocina. Sin embargo, la pasta es una apuesta segura porque le gusta a todo el mundo, es muy agradecida, ya que se puede combinar con todo tipo de alimentos y se ajusta a todos los bolsillos. Eso, sin perder de vista la originalidad, la presentación y la calidad. De cara a las cercanas fiestas de diciembre, en las que nos tocará preparar un montón de comidas, os proponemos una receta a base del alimento favorito de los italianos: tagliatelle con setas y gambas. Delicioso.
Gambas al pimiento
Como su nombre indica, el alimento protagonista de esta receta es el camarón o gamba. Este es su nombre popular, ya que científicamente se le denomina carídeos (Caridea). Las gambas son crustáceos marinos o de agua dulce, relativamente fáciles de encontrar en todo el mundo. Sigue leyendo…
