Recetas ‘huevos’
Pantxineta
Si no tienes la suerte de vivir en San Sebastián, como es mi caso, aunque cerca lo tengo, y de comerte uno de sus maravillosos dulces tan afamados, te propongo que te pongas manos a la obra y hagas en casa unas pantxinetas, unos hojaldres rellenos de crema que son totalmente pecado, pero que su sabor compensa todo.
Galletas de chocolate y pistachos
Si queremos que nuestros hijos se inicien en esto de la cocina, no hay mejor receta que una de galletas, pues a todos les gusta mancharse las manos con la masa y después ver cómo sus esfuerzos merecen la pena a la hora de la merienda. Hemos elegido unas galletas de chocolate, pero podrían ser de mantequilla, unas de zanahoria o unas cookies.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Tarta de peras al caramelo
En primavera, ya con el buen tiempo, siempre me apetecen peras, es una de mis frutas preferidas porque están llenas de sabor y se puede hacer muchas cosas con ellas. Lo normal es que me las coma a bocados, beneficiándome de todo el agua que contienen, pero reconozco que si me ponen una tarta por delante, me hacen los ojos chiribitas.
Chipirones rellenos
Esta es una receta muy rica de chipirones rellenos que triunfará por donde vaya.
Lo cierto es que este tipo de platos es un acierto ya que en un mismo plato podemos integrar elementos tan necesarios en nuestra dieta (y a veces muy olvidados) como son los productos del mar y de la huerta.
Coulant de avellanas
Siempre me gusta comer postre, creo que se debe dejar un huequito en el estómago, aunque sea pequeño, para probar y terminar una comida perfecta con algo dulce. Tengo además, predilección por los postres tibios acompañados de una porción de helado.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Revuelto de judías verdes
El huevo es un ingrediente de primera que nos aporta calcio y proteínas. Si no tienes problemas de colesterol, puedes comerlo hasta a diario. Personalmente, me gustan de todas las maneras, pero en revuelto, sobre una tostada de pan, me parecen el mayor lujo a bajo coste que se puede tener en la cocina.
Chipirones rellenos
Esta es una recta muy rica y que hace tiempo que no preparaba pero ahora me ha vuelto a la cabeza y la quiero compartir con vosotros.
Son unos chipirones rellenos, muy fácil de hacer, y que quedarán genial acompañados de, por ejemplo, un arroz en blanco.
Espero que os guste!!.
