Recetas ‘jamon serrano’
Mollejas con setas y habas
Las mollejas son unas vísceras que se caracterizan por tener una textura muy blanda, un color rosado y un sabor delicado. No a todo el mundo le gustan, pero si eres amante de este tipo de producto, te recomiendo esta receta, que es sencilla y juega con alimentos de plena temporada como las habas.
Revuelto de judías verdes
El huevo es un ingrediente de primera que nos aporta calcio y proteínas. Si no tienes problemas de colesterol, puedes comerlo hasta a diario. Personalmente, me gustan de todas las maneras, pero en revuelto, sobre una tostada de pan, me parecen el mayor lujo a bajo coste que se puede tener en la cocina.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Quiche de verduras y jamón
Creo que sabéis que los quiches son mi debilidad así que no es de extrañar que cada vez que descubro auna neuva receta de quiche me lance a hacerla, así como a compartirla con todos vosotros.
Esta es una receta de verdura y jamón serrano muy rica y que os gustará a todos, estoy segura.
Graten de coles con gorgonzola
El gluten en las harinas es bueno para los panes y las pizzas porque hace que las masas queden unidas. Si en este plato utilizas una harina sin este componente, la bechamel quedará menos ligada, pero igual de buena y así la podrán comer todos.
Alcachofas confitadas con jamón
Verdura, que aun hay alcachofas y muy buenas para que podamos disfrutarlas con una técnica de cocina que las mima al máximo, el confitado en un buen aceite de oliva virgen extra.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Las embarazadas SI pueden consumir jamón serrano
Es cierto que aún no he pasado por esa feliz etapa de la vida que es la maternidad pero, lo cierto, es que no es la primera vez que escucho comentarios sobre la apropiado o inapropiado de la introducción o no de ciertos alimentos en la dieta de las mujeres gestantes.
La noticia de hoy está muy relacionada con esta pequeña anécdota, ya que lo que os os traemos es la confirmación de que las mujeres embarazadas si pueden comer jamón serrano durante este período de tiempo.
Truchas a la andorrana
Las truchas son uno de los pescados más deliciosos que se pueden comer. Pero además de su sabor tienen otro montón de ventajas, como son su bajo precio, el hecho de que se puedan preparar de casi todas las maneras posibles y la gran cantidad de variedades y tamaños que nos ofrece el mercado. De tal forma, se podrá cocinar una trucha para cualquier tipo de comida. Hoy veremos cómo se hacen las truchas a la andorrana. Sigue leyendo…
