Recetas ‘ketchup’
Patatas con atún
Esta receta nos va a servir para que aprovechemos todas esas sobras que nos van quedando en la cocina. Nos puede servir como entrante, haciendo los moldes más pequeños, de bocado, o para una cena fría, improvisada, pero sabiendo muy bien lo que nos llevamos a la boca.
Pastel de verano
Hoy, un primer plato o una cena muy sencilla y fresca, ideal para esas jornadas de vacaciones en la playa en las que no deseamos ponernos entre fogones para preparar un tentempié.
Es muy sencillo de realizar y no lleva mucho tiempo.
Además, podremos dejarlo en la nevera y se nos conservará un par de días (pero extremando las precauciones, por la mahonesa)
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Currywurst
En mi casa las salchichas se utilizan para hacer perritos calientes o para acompañar a un arroz a la cubana – sustituyendo al plátano macho frito-, pero son muchas las recetas que hay con este ingrediente.
Preguntas frecuentes sobre las salsas. Todo lo que debes saber…
Cuando vamos a empezar una de las preguntas más frecuentes es si debemos tomar salsas o no.A continuación te mostramos las preguntas más frecuentes sobre las salsas y su correspondiente explicación. ¡Toma nota!
¿Las salsas son excesivamente energéticas?
Depende de sus ingredientes y de la cantidad que se consuma. En general, podemos incluirlas en una alimentación equilibrada, sobre todo aquellas que tienen menor contenido calórico, como las salsas para ensaladas hechas con yogur, miel y mostaza, o las de base de tomate. También existen en el mercado salsas y mayonesas con un contenido reducido de grasa y azúcares que permite poder incorporarlas en mayor cantidad de platos.
¿Las salsas contienen grasas perjudiciales para la salud?
Las salsas están hechas con aceites vegetales (girasol, soja), que nos aportan grasas esenciales y vitamina E, salvo casas concretos, como aquellas salsas elaboradas con mantequilla, huevo, nata o quesos.
¿La mayonesa contiene mucho colesterol?
Las mayonesas se elaboran con tema de huevo, por lo tanto contienen colesterol, pero el aporte de una ración de mayonesa dentro de una alimentación variada y equilibrada es poco significativo, ya que constituye apenas un 5% del máximo de colesterol recomendado al día.
¿Las salsas caseras son más sanas?
Hoy en día, las industria alimentaria logra asemejarse cada vez más a lo métodos de elaboración caseros, con la ventaja de la disponibilidad inmediata, la conveniencia y la rapidez de su empleo. Las salsas que nos ofrece el mercado aportan los mismos nutrientes que las caseras, además de beneficiarse de los avances tecnológicos de la industria alimentaria, como el uso de huevo pasteurizado para hacer las mayonesas o el envase vacío de las salsas.
¿El Ketchup posee pocas propiedades del tomate natural?
El Ketchup es básicamente tomate, ya que para elaborar 100 g de Ketchup se utilizan como mínimo 125 g de tomates frescos. Además, el Ketchup es una de las principales fuentes de licopeno, un antioxidante que se encuentra de forma natural en el tomate y que es más biodisponible cuando éste se toma cocido que crudo, como es el caso del tomate del Ketchup.
En una dieta de adelgazamiento, ¿lo primero que hay que evitar son las salsas?
No hay por qué excluir ningún alimento de nuestra alimentación, ni siquiera a la hora de perder unos kilos. Lo principal a tener en cuenta para perder peso es moderar la cantidad de alimento que se consumen y amentar la actividad física. El aporte calórico de una ración de salsa ligera es reducido, por lo que se puede introducir en cualquier dieta de adelgazamiento.
Ketchup casero. Una exquisita forma de comer tomate
¿Te encanta comer con ketchup? Pues he encontrado una solución rápida y fácil para disfrutar de esta salsa siempre que quieras. Porque gracias a las ideas del cocinero José Andrés ahora ya puedes preparar tú mismo una excelente y riquísima salsa ketchup en casa, con ingredientes naturales que te harán aprovechar todas las propiedades del tomate, buenísimas para la salud. Ya no debes preocuparte por los conservantes y colorantes artificiales del ketchup que comparas en el súper. Aquí te dejo la receta. Toma nota.
¿Hacemos pan?
Especial postres
‘Mariscos con ketchup de aperitivo’ para Paris Hilton
Ciertamente podríamos hablar largo rato sobre las excentricidades de los famosos. La última que nos llega, la he leído en El País y viene de la mano de heredera de los Hilton, Paris. Por lo visto, la rubia ha enviado una lista de exigencias a los organizadores de los premios de cine MTV Rusia, que se encargará de presentar el día 17 de abril.
Y es que la niña pija de los Hilton no se anda con tonterías y ya nada que salga de su boca nos puede sorprender. Esta vez, Paris considera imprescindible que su cuarto tenga ‘velas y flores, un espejo de cuerpo entero y ¡mariscos con ketchup de aperitivo!’.
