Recetas ‘lomo’
Lomo de cerdo al aguardiente
Muchas veces abrimos una botella de licor o aguardiente cuando tenemos invitados y después se nos queda abierta y olvidada. Una manera estupenda de que no se pierda, si es que no solemos beber, es cocinar con ella para agregar a nuestros platos un toque de sabor adicional.
Asado a la mostaza
El horno es una excelente ayuda para cuando tenemos poco tiempo para elaborar una comida o para cuando tenemos muchas cosas que preparar, pues la comida se hace casi, casi sola. El aroma de la mostaza le va genial a las carnes y resulta un plato muy agradecido a la hora de sorprender a nuestros invitados.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Lomo asado con manzana
En fin de semana, para poder tener más tiempo libre, hacemos muy bien al echar mano del horno porque la comida se hace casi sola. Recuerda que es conveniente dejar reposar un poco los asados antes de cortarlos para que se distribuyan los jugos y toda la pieza quede jugosa y en su punto.
Lomo de ternera marinado
Queda muy poco para que demos la bienvenida al nuevo año y para hacerlo con buen pie, tenemos que hacerle una gran despedida. Por ello, os presentamos uno de nuestros platos favoritos para noche vieja.
Lomitos con salsa de echalote
Hoy vamos a preparar una receta con lomo de cerdo y echalotes. Los echalotes son cebollas muy pequeñas, cebolletas se llaman en algún sitio, que resultan muy tiernas y deliciosas. En esta receta concreta quedan perfectos para el lomo, y le dan un toque delicioso. Sigue leyendo…
¿Hacemos pan?
Especial postres
Lomo de orza
El lomo de orza o también llamado lomo a la orza es un plato típico de Castilla-La Mancha y que se remonta a la época de las matanzas. Es ideal para incorporarlo como entrante en el menú diario o para acompañar unos exquisitos fiambres y quesos de una picada.
Esta receta es para cuatro comensales y no implica un alto grado de dificultad, aunque sí lleva bastante tiempo poder degustar un exquisito trozo de lomo ya que se debe dejar marinando durante una semana.
Lomo con vino Chablis
Si estás buscando una receta que te permita generar el mejor clima para una cena romántica has llegado al lugar ideal. A continuación aprenderás a preparar lomo con vino chablis, un plato aragonés que combina la sensualidad del vino blanco Chablis con la untuosidad de la manteca, el crocante de la panceta y el sabor de la carne. Sigue leyendo…
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