Recetas ‘mantequilla’
Bagels
Los bagels son una especie de panecillos para el desayuno que se pueden rellenar de lo que queramos, tanto dulce como salado, y que tienen la forma de los famosos donuts. Su peculiaridad radica en que antes de llevar al horno hay que escaldarlos durante unos segundos para que la corteza quede totalmente lisa.
Galettes de queso con calabaza
Como postre o como entrante, esta receta es fantástica para que toda la familia piense que eres un cocinillas de lujo y que ir a comer a tu casa es un éxito asegurado. Parece complicado, pero en realidad una masa quebrada es muy fácil de hacer y da muy buenos resultados, casi mejor que las compradas.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Rumbledethumps
Esta receta con nombre tan raro proviene de la gastronomía escocesa, donde se puede servir como primer plato o como acompañamiento. La col no es una verdura demasiado popular, pero si la mezclamos con otros ingredientes, estoy segura de que pasará desapercibida y nadie dejará nada en los platos.
Tarta de fresas
Estamos en temporada de fresas y nos tenemos que aprovecharnos de su sabor. Como más me gustan, no voy a engañar a nadie, son recién lavadas, sin nada de acompañamiento, a mordiscos, saboreando su dulzura.
Pan de ajo con queso
Hoy no os vamos a traer una receta al uso, nos centraremos en uno de los elementos más importantes de nuestra mesa: el pan. Aunque es cierto que cada vez se consume menos pan porque tenemos la idea de que engorda, deberíamos incluirlo en todas nuestras comidas en unas cantidades moderadas, que suelen ser unos 4 dedos de pan.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Arroz salteado con almendras y pasas
El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en casa porque admite mil posibilidades y además, si eliges bien la variedad, es perfecta para meterla en un tupper y llevártelo a la oficina. En casa, para comer de inmediato, te recomendamos que utilices el bomba porque aguanta muy bien la cocción y absorbe todos los sabores. Para las guarniciones, queda muy colorido y vistoso el arroz salvaje.
Hojaldres de brie y nueces
Si necesitas hacer unos entrantes sencillos, pero que no dejen indiferentes a nadie, prueba con un hojaldre relleno que un queso fuerte, con mucho sabor. Puedes hacer uno grande y después cortar raciones ya en la mesa o hacerlos de manera individual para que cada comensal se pueda servir los que quiera.
