Recetas ‘nutricion’
Pon espárragos en tu mesa
Estamos en plena temporada de espárragos, un alimento con una textura y un sabor muy especial y unas cualidades nutritivas muy interesantes para cuidarnos.
‘Nutritional and Dietary Aspects of Celiac Disease’
Seguramente que por el nombre que os he puesto en el titular no os suena a muchos de lo que vamos a tratar hoy;no os preocupéis, os lo explico a continuación.
‘Nutritional and Dietary Aspects of Celiac Disease’ es el nombre de un estudio publicado recientemente en el que se exponen y analizan los problemas de tipo nutricional de las personas celíacas.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
El cambio de la dieta china
Debemos recordar que las comidas tradicionales de cada país, por lo general, son aquellas elaboradas por la clase baja, limitando considerablemente la lista de ingredientes de las mismas a lo que se tenía acceso. Esto condicionaba al pueblo a llevar una dieta muy estricta y sacrificada (en comparación a las dietas occidentales) para mantenerse apropiadamente nutrido y saludable. Lo cual le valió a China para forjar una de las dietas más balanceadas y saludables. Los chinos sostienen firmemente que “uno es lo que come”. Sigue leyendo…
Alimentos para fumadores
Está comprobado que el tabaco puede causar serios problemas de salud. La dieta de las personas fumadoras deja mucho que desear. Cuanto más tabaco consumen, peor es su alimentación. Mejorar la dieta nutricional de los fumadores y de quienes les rodean puede minimizar los problemas de salud que ocasiona el consumo de tabaco. Sigue leyendo…
Comer con cabeza
El cerebro humano es el órgano más complejo de nuestro organismo, por ello es muy importante brindarle una nutrición adecuada. Incluso, la mayoría de los cánceres u otras enfermedades se produce por una dieta inadecuada. Por ello, la única recomendación que os damos es que llevéis una dieta equilibrada y practiquéis ejercicio físico diáriamente. ¿Quién mejor que nosotros para cuidarnos?
¿Hacemos pan?
Especial postres
Semana de la Dieta Mediterránea
La dieta mediterránea es aquella que tiene un consumo muy alto de productos vegetales –frutas, verduras, legumbres o frutos secos -, pan y cereales, así como de aceite de oliva virgen extra como grasa primordial y de vino, en cantidades moderadas.
Es tan famosa porque nos aporta muchos beneficios. Se dice que la incidencia de enfermedades cardiovasculares es menor debido a los ácidos grasos monoinsaturados de nuestro aceite, a los ácidos grasos omega3 del pescado, en especial del azul, y también a los antocianos presentes en el vino. Igualmente, esta dieta nos ayuda a prevenir el deterioro cognitivo asociado al envejecimiento y a etapas posteriores como la demencia o el Alzheimer.
Alimentación y Síndrome postvacacional
En septiembre son ya muy pocos los que tienen vacaciones, ya hemos vuelto al trabajo y la sensación que se produce cuando tenemos que retomar los horarios y las responsabilidades puede ser de vacío y de tristeza. Dicen los médicos que en este momento suelen aparecer una serie de síntomas asociados como la irritabilidad ante cualquier situación, el cansancio, la fatiga o dolores de cabeza continuados que vienen a ser, en conjunto, las señales de un síndrome, el conocido como Síndrome postvacacional.
