Recetas ‘pasas’
Conejo al brandy
El conejo, una carne blanca de gran calidad y sabor, es uno de los platos que tiene igual número de detractores como de amantes. Para aquellos que les guste, esta receta va a marcar un antes y un después, ya que se demuestra que casa muy bien con los toques dulces y con los sabores fuertes. A las personas que no se sientan atraídas por esta carne, les diría que probaran esta receta porque estoy convencida de que cambiarán de opinión.
Lomo con puré de patatas
Si no tienes mucho tiempo para dedicárselo a la cocina, te recomiendo que hagas algo al horno, pues sólo hay que disponer todos los ingredientes en una fuente y dejarlo que se haga lentamente en él. Mientras, te puedes dedicar al trabajo, a la casa o a lo que quieras.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Bizcocho de nueces, pasas y piñones
No hay nada mejor que levantarse sabiendo que hay un bizcocho esperándonos para desayunar. En esta ocasión vamos a preparar uno sencillo, el clásico de los vasitos de yogurt, pero engalanado con unos frutos secos, que le van a aportar mucho sabor y un toque crujiente muy interesante.
Arroz salteado con almendras y pasas
El arroz es uno de los ingredientes que nunca falta en casa porque admite mil posibilidades y además, si eliges bien la variedad, es perfecta para meterla en un tupper y llevártelo a la oficina. En casa, para comer de inmediato, te recomendamos que utilices el bomba porque aguanta muy bien la cocción y absorbe todos los sabores. Para las guarniciones, queda muy colorido y vistoso el arroz salvaje.
Cordero a la miel con albahaca
Si necesitas un plato de carne muy especial para una celebración o para un día cualquiera, con muchas ganas de comer bien, este cordero con ese toque de miel va a estar a la altura de lo que esperas. Recuerda que el cordero es una carne con bastante grasa y por eso no se recomienda comerlo a diario, solo en ocasiones excepcionales.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Timbal de arroz con pasas y frutos secos
Como guarnición o como primer plato, esta es una receta perfecta para hacer del arroz algo muy vistoso y delicado. Unos frutos secos nos van a dar el toque crujiente y nos aportará un sabor muy exótico.
Tarta aldeana de Navidad
Esta es una receta muy sencilla y que quiero compartir con todos vosotros ya que estamos en unas fehcas en las que la mayoría tenemos en mente dos cosas: los regalos de Navidad y Reyes; y las cenas y comidas que vamos a hacer durante todos estos días.
Es un postre muy sencillo y que será una opción más a la hora de ponerlo en nuestras mesas de aquí a una semana (o poco más).
Como veréis más abajo, el pastel es un estilo bizcocho o plum cake (la receta original habla de meterlo en la placa del horno directamente, pero no creo que haya inconveniente en hacerlo en un molde de plum cake) por lo que irá genial con una tacita de chocolate caliente…que rico!!.
