Recetas ‘pescado azul’
Cazuela de caballa y verduras
Si te gusta el pescado azul, no dejes de preparar este plato tan sabroso y especial. La caballa, la hagamos como la hagamos, siempre nos va a dejar con ganas de más. Tan importante es que consumamos a diario verduras como pescado, unas dos veces por semana y que consigamos que sea parte de la alimentación de toda la familia.
La importancia de comer sardinas
La sardina es uno de los pescados azules con mayor contenido graso, unos 10 gramos por cada 100 de parte comestible, pero nutricionalmente lo que tenemos que destacar es que es una grasa de gran calidad.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Tartar de salmón y aguacate
Hasta que no pruebas el salmón en crudo no sabes lo rico que es, y lo digo por experiencia ya que hace poco tuve la oportunidad de comerlo y tiene una textura suave, como si fuera mantequilla. Un sabor único que hay que experimentar.
Salmón en papillote con salsa de alcaparras
Con este calor no apetece ni cenar y, aunque para esta receta hay que encender el horno, se agradece llevar a la mesa un pescado cocinado de manera simple, pero buenísimo. Las verduras y el aliño de alcaparras no te van a dejar indiferente. Pruébalo!!!
Truchas con picada de almendra
Suave y con mucho sabor podemos definir a esta receta perfecta para la cena. La trucha es un pescado azul, rico en grasa omega3 y vitamina D, que ayuda a absorber el calcio que tienen las almendras.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Albóndigas de pescado con bullabesa
Para una cena esta crema es deliciosa y es la manera perfecta de disimular el pescado para los más pequeños. Cenar suave es todo un seguro de descanso, ya que si ingerimos alimentos de fácil digestión, conciliaremos el sueño con mayor facilidad.
Pizza de salmón
A la hora de hacer una pizza lo más importante es decidir qué tipo de masa queremos comer –fina, normal o gruesa, con semillas o sin ellas, etc. – y echarle mucha imaginación porque la verdad es que suele admitir todos los ingredientes que se te ocurran.
Es una manera perfecta de hacer que los niños coman pescado azul, que es más complicado de incluir en la dieta infantil.
12
