Recetas ‘pomelo’
Cóctel de cítricos con yogurt
La fruta parece ser el postre de diario, ese que nos sirve para completar una comida sin necesidad de hacer nada. Sin embargo, con ellas podemos elaborar postres muy divertidos y especiales para presentarlos en cualquier ocasión. Tartas, batidos con nata o macedonias aptas para todos los miembros de la familia o solo para adultos. La decisión es vuestra.
Aumenta el número de medicamentos que interaccionan negativamente con el pomelo
Esta no es para nada unan buena noticia. El ‘Canadian Medical Association Journal’ ha publicado un reportaje en el que se pone de manifiesto que el número de medicamentos que interactúa negativamente con el cítrico pomelo va en aumento en los últimos tiempos pero que, sin embargo, los facultativos médicos que recetan estas sustancias a sus pacientes no son conscientes de lo perjudicial que pueden llegar a ser si sus usuarios lo combinan con la ingesta de esta fruta.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Cocktail dulce jamango
Dice la historia que los orígenes del ron en las islas y tierras del Caribe se remontan al siglo XVII, y que fueron los propios esclavos de origen africano de las plantaciones de caña de azúcar quienes confeccionaron esta bebida obtenida por fermentación y destilación de las melazas. Ni los esclavos ni la caña de azúcar (originaria del sur de Asia) son nativos de la zona del Caribe, pero la inmensa mayoría de la producción de ron es caribeña. El origen mismo de la palabra “ron” parece provenir de la palabra inglesa “rumbullion”, en referencia a los tumultos asociados al consumo abusivo de esta bebida. Sigue leyendo…
Mermelada de pomelo
Vamos a darle otra vuelta a lo que os comentábamos la semana pasada: tomar una vez al día un vaso de zumo de pomelo podría ayudar a reducir la dosis de medicamentos de los enfermos de cáncer sin que su salud se resintiera. Por otro lado, ayudaría a reducir los efectos secundarios de la cantidad de medicación que toman así como a reducir sus gastos farmacéuticos.
Ya, la semana pasada también, os traíamos una receta de ensalada de salmón con pomelo, para tomar esta cantidad de una forma diferente.
Hoy lo que os presentamos es una mermelada hecha con esta fruta, que será las delicias de todos. Obviamente, por los ingredientes que os proponemos, la cantidad de mermelada no será mucha pero, variando la proporción de los mismos lograréis tanta más cantidad.
Ensalada de salmón y pomelo
Como ya os comentamos ayer, el pomelo es una fruta muy beneficiosa para los pacientes de cáncer ya que, según primeros estudios, el consumo de un vaso de zumo de pomelo al día podría ayudar a reducir la dosis de fármaco sin que los pacientes noten empeoramiento en su salud.
Como a lo mejor un vaso de zumo de pomelo al día es un poco monótono, aquí os presentamos una receta de una ligera ensalada de salmón con zumo de esta fruta. Una forma diferente de mantener la ingesta diaria de este alimento.
¿Hacemos pan?
Especial postres
El zumo de pomelo permite reducir la dosis de medicamento contra el cáncer
Una buena noticia para todos aquellos que, por desgracia, sufren algún tipo de cáncer.
En investigaciones recientes se ha demostrado que un vaso de zumo de pomelo al día permite reducir la cantidad de medicamento contra esta enfermedad, sin que los resultados sean contra producentes en los pacientes. Esto de desprende de un nuevo ensayo clínico llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Chicago.
Ternera salteada con pomelo rosa
El pomelo rosa tiene un contenido bajo en sacarosa por lo que aporta muy pocas calorías. Contiene mucha vitamina C que nos ayuda a acelerar el metabolismo y a quemar las grasas presentes en la carne. Os enseñamos a preparar un delicioso plato, ternera salteada con pomelo rosa, te sorprenderá.
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