Recetas ‘recomendamos’
¿Conocéis un buen restaurante chino en Barcelona?
PREGUNTA: Soy un apasionado de la comida oriental y me gustaría ir a comer a un buen restaurante chino en Barcelona, ¿me recomendáis alguno? (Rubén Ortiz)
Vino SELA, la propuesta más joven de Roda
Monvínic, uno de los cinco mejores bares de vino del mundo, fue el lugar elegido por las Bodegas Roda, para presentar el vino Sela, el pasado lunes. Esta nueva propuesta de Roda, se trata de un vino de la D.O.Ca. Rioja, que nace con la vocación de llegar a un público joven, con un sabor mucho más fresco y afrutado pero sin perder la elegancia y complejidad característica de los vinos de Roda.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Noche de Reyes en el restaurante Sinensis
¿Aún no sabes cómo dar la bienvenida a los Reyes de Oriente? Celebra una de las noches más mágicas del año degustando un menú de lo más real en un ambiente tranquilo, romántico y muy espiritual.
Mi experiencia en el restaurante Sinensis fue de lo más agradable como ya os expliqué en un post anterior, así que ¿Por qué no lo experimentáis vosotros esta noche de reyes? El restaurante propone un menú muy suculento por tan solo 19 euros. Eso sí, las plazas son limitadas. A continuación, os dejo el menú:
Hesperia Presidente estrena el Fast Essences Menú
Comer en el centro de Barcelona un menú de autor por menos de 20
euros es posible. Olvídate de los platos a base de fritos, de tardar
más de una hora en llenar el estómago, de las colas, del ajetreo, del
ruido y del mal comer.
Ahora, el restaurante Essence del Hesperia Presidente, ha lanzado una nueva forma de comer al mediodía: Fast Essence Menú. Por tan solo 15 euros,
puedes disfrutar cada día de un menú muy especial en el que se fusiona
el diseño más rompedor, con una gastronomía rápida, ligera y sana. Y de
regalo, wifi gratis.
Porque no hay nada peor, que saber que el deber te llama y engullir los platos porque es hora de volver a la oficina, el restaurante Essence
ha encontrado el equilibrio perfecto entre la velocidad y el placer de
saborear los platos. Pero si original es el concepto, más divertida es
la presentación. 3 platos en uno solo y en tiempo récord. En lugar de
esperar que sirvan cada plato, en Essence el primero, el segundo y le
postre, vienen de golpe. Una alternativa muy práctica y a la vez económica, para todas aquellas personas amantes de la buena gastronomía pero que disponen del tiempo justo al mediodía.
He tenido la suerte de poder degustar la cocina de Essences del Hesperia Presidente en un marco incomparable de confort y buen gusto. El centro de la Diagonal, nunca había sido tan tranquilo. Pero además, del Fast Essences Menú, Hesperia Presidente, cuenta con una amplia carta y su menú Ejecutivo.
Ya lo sabes, si quieres saborear con gusto los mediodías, prueba el Fast Essences Menú.
Cada día, los platos varían y de hambre nada de nada. Raciones más
pequeñas que te permiten degustar el postre sin remordimientos. Cambia
el chip, al hotel, también se va a comer.
Resturante Sinensis, ideal para una cita romántica
¿Estás pensando donde llevara tu pareja? ¿Quieres desestresarte y disfrutar de una comida tranquila? Sinensis es tu resturante. En plena calle Aragón y en el número 159, se encuentra el recién estrenado restaurante, Sinensis. Nadie
podría imaginarse, que en una localización tan ruidosa como es calle
Aragón, podría ubicarse un espacio tan tranquilo y silencioso que se
hace inmune al ajetreo de la ciudad.
Los colores claros
combinados con una tonalidad verde que hace alusión a las ramas y las
hojas de los olivos, te invitan a hacer un viaje espiritual a través de
su cocina de mercado mediterránea. Sinensis ha
querido refundar la Filosófica República y asociar el concepto de
cocina mediterránea con la cultura de convertir la mesa en el centro de
diálogo, nos ha explicado Leo Pavanettor.
‘Somos lo que comemos. Cuerpo y mente’. Es por esta razón, que en Sinensis
se ocupan también de alimentar el pensamiento, el espíritu, el diálogo
y el aprendizaje. Su objetivo es fomentamos el encuentro y el debate
alrededor de la mesa. Una ritual que en pleno siglo XXI parece haberse
perdido.
He tenido la
oportunidad de disfrutar de una velada de lo más acogedora y degustar
su limitada carta, pero deliciosas cocina a base de productos frescos
con sabor a mediterráneo, cumpliendo así la conocida premisa del ‘Menos
es más’. ‘Carpaccio de bacalao y fresones sobre espinacas y rúcula‘, ‘Mouse de foie-gras al jerez con pan caramelizado y texturas de naranja‘ o ‘Solomillo ibérico con salsa de vino tinto y ciruelas‘, son algunas de las sugerencias que he probado. Y para los amantes del chocolate, el postre estrella sin duda, el Coulant.
Además, Sinensis,
interactúa a la perfección con sus clientes, y hasta les permite que
dejen escrito en sus espejos, sus impresiones. A pesar de que solo
abren de jueves a domingo, el resto de semana, puedes tener el Sinensis solo
para ti o bien disfrutar de su programación de actividades como cursos,
catas… Sinensis gusta, y a pesar de estar recién estrenado, por
segundo mes consecutivo, se ha convertido en uno de los diez
restaurantes más reservados por Internet en Barcelona, por el portal
reservas El Tenedor.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Q Lounge, nuevo After Work en Barcelona
El concepto After Work llega a la ciudad condal de la mano de QLounge,
un nuevo punto de encuentro donde desconectar del trabajo y conectar
con un ambiente tranquilo al salir de la oficina, tomar una copa con un
grupo de amigos, o por qué no, hacer networking con otros
profesionales.
QLounge, no es un pub ni una clásica cafetería, QLounge es
un espacio en el que evadirse del estrés degustando tapas y pinchos
maridados con deliciosos cocktails, vinos y cervezas, a la vez que los
éxitos musicales de los ’80 suenan de fondo.Además, cuenta con tres propuestas gastronómicas muy sugerentes:
QLounge ofrece una carta de pinchos y tapas originales e innovadoras
para cenar de manera informal y distendida a un precio medio de 15
euros y que combina la creatividad del chef Carlos Cabrera con
productos de primera calidad.
QLounge & MIXOLOGY hacen una
apuesta por los cocktails y combinados que más gustan, servidos de
forma divrtida y original: una copa para cada tapa de la carta.
QFood
es una sugerente invitación de Qlounge: una propuesta única que propone
disfrutar durante dos horas completamente gratis de deliciosos
aperitivos, sin límite, cada día de 19h a 21h y de 12h a 14h los fines
de semana.
Q Lounge nace de la iniciativa de Meliá Hotels & Resorts
de representar una nueva energía a las cafeterías existentes en los
diferentes hoteles de la compañía, siendo una alternativa fresca y
divertida. Además, promete ser el punto de reunión indispensable en
Barcelona para todos aquellos que deseen un momento de ocio –o negocio-
después de la jornada laboral diferente.
Boffard Reserva un queso con tradición
Este fin de semana tuve la suerte de perderme por los espectaculares parajes del Montseny y hospedarme en el Hotel Monestir Sant Marçal, un precioso monasterio de estilo románico que data del s.XII convertido hoy, en un familiar y acogedor hotel en el que sigue reinando el silencio de los monjes benedictinos.
Entre tanta paz, tanta tranquilidad, tanta naturaleza y tanto buen comer, me dieron la oportunidad de degustar el queso Boffard Reserva de la mano de Rusticae. La experiencia… ¡Fabulosa!
Elaborado con leche cruda de oveja 100%, Boffard Reserva es un queso muy aromático y de refinado bouquet. Durante sus ocho meses de curación, este queso se saca tres veces de la bodega, con el fin de cepillarlo y aceitarlo, lo que le confiere ese sabor único que le caracteriza, siguiendo la receta tradicional desde el s.XIX.
