Recetas ‘restaurantes’
Celler de Can Roca, mejor restaurante del mundo
La revista ‘Restaurant‘ elabora cada año la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo y este año, el ganador ha sido un español, el Celler de Can Roca (Girona) por demostrar que es posible hacer realidad la fusión entre la cocina de siempre y las propuestas de vanguardia. De esta manera, se ha puesto fin al reinado de la cocina danesa de Noma, que ya había ganado en tres ocasiones.
Gastroideas de recetas recicladas
El Parlamento Europeo lo ha dejado claro, compramos más de lo que debemos y así, tiramos casi la mitad de lo que llega a casa.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
54 recetas contra el cáncer oral
El Consejo Gallego de Odontología y Estomatología, el Consejo General de Dentistas de España y 54 restaurantes -11 de ellos gallegos- están promoviendo un libro de recetas muy especial, pues ayuda a crear en nuestras mentes una línea de comidas que nos previenen el padecer cáncer de boca. José María Suárez Quintanilla, profesor de la USC y presidente del Consejo de Odontología afirma, a este respecto, que en la dieta habitual, la que consumimos día a día, no deben faltar las legumbres, verduras, frutas, pescados y mariscos.
Tapearte
Si te gustan las tapas, si cada vez que viajas encuentras un momento para entrar en un local y disfrutar de un bocado mientras te tomas algo y disfrutas con tus amigos, familia o en solitario, este es tu libro.
IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado
Este viernes se han presentado los IX Encuentros Gastronómicos del Lechazo Asado de Castilla y León en La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid por parte de la Asociación de Asadores y de su presidente, Antonio Cristóbal, junto al director general de Turismo de la Junta, Javier Ramírez, y el presidente de Acaltur, Luis González.
¿Hacemos pan?
Especial postres
La nueva moda de compartir mesa
La nueva moda para ser uno de los más innovadores en la gastronomía, consiste en compartir mesa en un restaurante con desconocidos. Para el restaurante es algo positivo ya que gana espacio y, parece ser que, para los comensales también, ya que conocen gente nueva.
Pero… ¿Dónde queda el romanticismo de comer con tu pareja a solas?
Menú solidario para Nochebuena
La entrada de hoy no la voy a dedicar a mostraros una receta, sino que os voy a contar una gran iniciativa gastronómica y solidaria.
