Recetas ‘salmon ahumado’
Hojaldre de salmón
Vamos a ir calentando motores y a probar cosas ricas para cuando llegue la Navidad. Así, si en estos días damos con una receta que nos guste de verdad, la podemos incluir en el menú y sorprender a toda la familia.
Rigatoni al salmone
La pasta siempre es una buena idea para salir de un apuro. Se hace en muy poquito tiempo, es nutritiva y le gusta a todo el mundo. Hoy vamos a hacerla con una salsa de salmón deliciosa. El sabor del salmón, suave pero intenso, le va muy bien a la pasta, y nos dejará un regusto muy apreciable en el paladar. Sigue leyendo…
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Crackers a la crema de salmón ahumado
Hoy os traemos un snack muy rico y fresco para estos días de verano. Está hecho a base de una pasta muy fina y con un relleno de salmón ahumado que no sólo serán ideales para una comida dominguera en casa, si no también para llevar a un picnic o a una merendola en un jardincito.
Que la disfrutéis.
Timbal de arroz y guisantes
Para que no se nos acaben las ideas y tengamos siempre primeros platos diferentes y tentadores, os traigo un arroz, con tantos ingredientes como sabores.
Panna cotta de salmón ahumado
Estos días os hemos hablado de la panacota (o Pannacotta) y esa ocasión os contábamos que era un postre típico italiano hecho a base de nata.
Pues bien, hoy os proponemos una revisión de esta receta convertida en entrante salado: una Panna cotta de salmón ahumado.
¿Hacemos pan?
Especial postres
Pizza de salmón
A la hora de hacer una pizza lo más importante es decidir qué tipo de masa queremos comer –fina, normal o gruesa, con semillas o sin ellas, etc. – y echarle mucha imaginación porque la verdad es que suele admitir todos los ingredientes que se te ocurran.
Es una manera perfecta de hacer que los niños coman pescado azul, que es más complicado de incluir en la dieta infantil.
Crema de salmón ahumado
La de salmón ahumado es una crema muy adecuada para ponerla como entrante en estas fiestas navideñas. Su textura es aterciopelada y fina, y no cuesta nada de hacer. Aquéllos a quienes les guste un ligero toque picante pueden añadir una guindilla en los últimos minutos de la cocción. Puedes sustituir el agua por caldo de pescado, pero de hecho no es necesario, ya que el sabor es bastante intenso.
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