Recetas ‘verano’
El verano y la mala alimentación
Es durante la época estival cuando aparece la preocupación por el cuidado de nuestro cuerpo, ya sea con ejercicio o mediante una buena alimentación. Si bien es cierto que es un deber para nuestra salud física y mental cuidarse, esta sabia tarea se debe realizar de manera adecuada. Se deben evitar los excesos y es recomendable respetar los hábitos mantenidos durante el año. El problema radica en que ciertas personas se obsesionan con perder peso rápidamente, lo que genera la aparición de severos trastornos alimentarios, como la anorexia o la bulimia. Sigue leyendo…
Pasar las vacaciones en solitario= 3 kilos más
Increíble pero cierto. Las personas que deciden pasar sus días de vacaciones solas engordan de 2 a 3 kilos más que el resto de los veraneantes.
Así, nunca ha sido tan malo quedarse de Rodríguez en las vacaciones. Pensábamos que era un chollo eso de estar todo el día sólo en casa haciendo lo que más nos gustara y campando a nuestras anchas por el sofá.
Que engañados estábamos!! Así, en palabras de la Coordinadora del Grupo de Nutrición de la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN), María Isabel López Díaz-Ufano, los hombres y mujeres que se quedan sólos en casa durante las vacaciones pueden llegar a engordar una media de medio kilo a la semana.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Pastel de verano
Hoy, un primer plato o una cena muy sencilla y fresca, ideal para esas jornadas de vacaciones en la playa en las que no deseamos ponernos entre fogones para preparar un tentempié.
Es muy sencillo de realizar y no lleva mucho tiempo.
Además, podremos dejarlo en la nevera y se nos conservará un par de días (pero extremando las precauciones, por la mahonesa)
Helado de biscuit
Hoy vamos a hacer otra receta de helado.
Estos días de verano es la sobremesa o el postre que más apetece: fresquito, con los beneficios que aporta al ser un producto lácteo y con la posibilidad de hacerlo en casa y eliminar los colorantes y conservantes que algunos productos de este tipo pueden contener.
Además, que sea casero tiene ventajas extras: como que podemos hacer el helado del sabor que más nos guste.
Por otro lado, es una excusa perfecta para ir introduciendo a los niños en la cocina.Al ser un plato muy sencillo y, al mismo tiempo, no utilizar ningún utensilio peligroso (como cuchillos u otras herramientas culinarias afiladas) es una receta en la que podemos dejar que los más peques sean chefs por unos momentos.
Así como la preparación de otros platos les puede resultar tediosa, hacer un rico helado les llamará la atención y les divertirá, por lo que irán cogiendo poco a poco el gusanillo de la cocina así como ganar hábitos más saludables a la hora de alimentarse.
Pink Salty Dog
El verano es una de las épocas en la que los cocktails toman un gran protagonismo.
Cierto es que no hay excusa para no probar uno durante todo el año, bien en una salida con amigos o bien en celebraciones varias de esas fechas como Halloween (los que celebren esa festividad) o en los día de Navidad y Fin de Año, siempre propensos a las reuniones y fiestas.
Pero es en verano cuando muchas de las frutas más sabrosas están en plena maduración y cuando el calor aprieta con más fuerza y más apetece una bebida bien fresquita (y con moderación!!!) algo que en invierno preferimos evitar y sustituímos de mejor gana por un chocolatito más caliente.
Así, hoy os traemos un Pink Salty Dog; o lo que es lo mismo, un cocktail rosa con un puntito salado.
¿Hacemos pan?
Especial postres
En verano, adiós a la operación bikini
Durante la época de verano nuestro hábitos cambian mucho con respecto a las costumbres que seguimos durante el resto del año.
el tiempo libre, los paseos, los días de playa y descanso hacen que neustro ritmo de vida diste del llevado hasta ese momento (y del que llevaremos pasados los días de verano).
Eso es lago que no sólo se nota en hábitos más rutinarios como el cambio de actividades o de la hora de acostarse. Los nutricionistas advierten que los hábitos alimentarios que seguimos durante el verano son mucho más relajados y menos constantes que en el resto del año, lo que provoca que durante el período estival la gente suela engoradar entre 2 y 3 kilos de media.
Helado de violetas
Si el helado de Golden Graham era el más extraño del que había escuchado hablar, el de violetas es otro que no se suele ver mucho en las heladerías.
Por eso, aquí os dejamos su receta para que podáis luciros con las visitas.
Lo más complicado será encontrar la confitura de violetas, que no es una de las que tengamos habitualmente en nuestra despensa.
A pesar de que firmas comercializan esta mermelada, nosotros también os facilitaremos la receta para poder hacerla casera.
