Recetas ‘vino’
Pollo batzoki
Una receta tradicional es una buena manera de conquistar los paladares más exquisitos. El pollo guisado, con su ración de salsa y un buen trozo de pan es un plato muy completo y suave al que solo le falta un poco de arroz rehogado o unas patatas fritas, que a los niños les encantan, para tener el menú.
Pollo con manzana y pasas
El pollo, y más si es asado, es un éxito seguro. No sé qué tiene este tipo de carne que gusta a todo el mundo. Lo vamos a combinar con los dulces sabores de la fruta –en su versión fresca y en su versión seca- para darle un toque más especial.
ESPECIAL CUPCAKES
Recetas saludables con verdura
Pollo marinado
El pollo es uno de los alimentos estrella en nuestra cocina, ya que es una carne blanca de muy fácil digestión y muy aceptada por los más pequeños en cualquiera de sus preparaciones.
Lomo con puré de patatas
Si no tienes mucho tiempo para dedicárselo a la cocina, te recomiendo que hagas algo al horno, pues sólo hay que disponer todos los ingredientes en una fuente y dejarlo que se haga lentamente en él. Mientras, te puedes dedicar al trabajo, a la casa o a lo que quieras.
Ensalada de pollo al Pedro Ximenez
Pedro Ximénez (más conocido como PX) es el nombre de un tipo de uva moscatel cultivada en ciertas regiones de España, dentro de las denominaciones de origen Jerez, Montilla-Moriles y Málaga Virgen y también de una variedad de vino elaborado a partir de ella, un licor dulce y de color oscuro que se suele tomar de postre.
¿Hacemos pan?
Especial postres
¿A cuantas calorías equivale una copa de vino?
Seguro que más de uno se ha preguntado a cuanto equivale determinadas cantidades de bebidas en caloría. Ya hemos escuchado hablar en varias ocasiones a la gente decir que el alcohol era un producto muy calórico y hoy tenemos una comparación más: una copa de vino equivale, en calorías, a lo mismo que dos galletas.
Sopas de cabalo cansado
Este es el postre navideño por antonomasia en mi casa. No recuerdo una navidad sin ellos (aunque tengo que reconocer que a mi no me gustan; no me gusta el vino y éste es uno de los ingredientes fundamentales de la receta, por lo que ‘toca a más’ para el resto de los comensales) y sin su aroma impregnando toda la casa.
Supongo que será como en otras casas con otros productos, una Navidad sin Sopas de cabalo cansado o Sopas borrachas (aunque también tienen otros nombres) es como (y parafraseando a mi profe de griego del instituto) un general sin ejército.
Es muy sencilla de hacer, se puede prepara por la tar y dejar hasta la noche y aguanta perfectamente un par de días. Os dejaré la receta que usamos en casa pero, como para todo, podéis encontrar muchísimas variantes.
