Gracias a las técnicas de conservación y envasado podemos disfrutar de casi todas las frutas y verduras en cualquier época del año. Sin embargo, las frutas y verduras que nacen y se consumen en su estación, conservan su sabor y sus nutrientes.

Se recomienda conocer el momento de cada fruta y cada verdura para comprarla en temporada. Consumir frutas y verduras en su estación tiene muchos beneficios:

• Tienen un mejor precio
• Tiene más calidad
• Son más frescas
• Tienes más valor nutritivo

En el mes de abril las frutas de temporada son la fresa, los nísperos, el plátano, la naranja, la mandarina, el limón y el pomelo. Mientras que las verduras de temporada del mes de abril son cebolla, puerro, ajo, tomate, lechuga, espinaca, acelga, repollo, brócoli, coliflor, pepino, pimiento, calabacín, calabaza, berenjena, guisantes, judías verdes, espárrago verde, alcachofa, remolacha, apio y rábano.

Los beneficios de las frutas destacan en los procesos de envejecimiento, rejuveneciendo e hidratando nuestra piel y órganos vitales, procuran valiosas sales a nuestro organismo, benefician a la belleza de nuestro cuerpo y muy especialmente la belleza de nuestra piel. Son fundamentales en la dietas de adelgazar que son sanas y miran por nuestro equilibrio, belleza y salud. Mientras que las verduras también son imprescindible para nuestra vida diaria ya que tienen vitaminas, antioxidantes, nos protegen de desórdenes y enfremedades. Las verduras  son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar.