Como ya os comentamos el día de ayer, el té verde es un alimento muy beneficioso para aumentar la concentración y, por eso, hoy os presentamos una receta en la que podemos tomar este beneficioso alimento de forma original: una mousse.

• 1 sobre de gelatina neutra
• 400 gramos de queso crema Philadelphia
• 3/4 de taza de yogurt muy espeso
• 1/2 tazar de azúcar morena
• 2-3 cucharadas soperas de té verde en polvo

• Mezclar todo menos el  té verde y la gelatina neutra, batir muy bien.
• Hidratar la gelatina en un cuarto de taza de agua tibia, disolver y dejar reposar, después calentar en una cacerola a fuego muy lento hasta que se haga transparente.
• Agregar el té a la mezcla de queso, y revolver con cuidado, batir por unos minutos, agregar la gelatina y mezclar con movimientos envolventes para que le entre aire.
• Colocar sobre una base de galletas delgada y poner en la nevera a enfriar.

Fuente: soloparachicas