El pollo es un alimento que todos tenemos siempre en casa porque es muy económico, puedes hacerlo de mil maneras y a todo el mundo le gusta. La receta que hoy os presentamos, pollo al limón, es una receta que debes hacer si tienes poco tiempo para cocinar pero quieres preparar un delicioso plato.

Ingredientes:

• 250 g de filetes de pollo
• 2 limones
• 2 huevos
• Harina
• Sal
• Aceite

Preparación:

1. La receta que hoy os presentamos debemos comenzar a prepararla el día anterior. Exprimimos el zumo de dos limones en un plato y colocamos los filetes de pollo y salamos. Los tapamos con film transparente y reservamos en la nevera.
2. Al día siguiente, sacamos el plato de la nevera. Batimos un huevo en un plato y ponemos harina en otro plato para rebozar. Ponemos abundante aceite en una sartén y cuando esté caliente vamos pasando los trozos de pollo previamente rebozados con huevo y harina.
3. Una vez tengamos el pollo frito, podemos acompañar esta receta con unas patatas fritas y un huevo. Os encantará este delicioso sabor a limón.

Imagen: cocinandotelo