POSTRES: Natillas caseras



natillas caseras con canela

¿Cómo preparar unas natillas caseras? A continuación os facilito la receta para que disfrutéis de un postre tan tradicional como delicioso. Tomar nota del paso a paso de las natillas y nos os preocupéis si la cocina precisamente no es vuestro fuerte, pues es una receta muy fácil de preparar. En 40 minutos, más o menos, está lista para tomar.

INGREDIENTES:

  • llitro leche
  • 1/2 barra de canela
  • 1 limón
  • 4 huevos
  • Maicena
  • Azúcar

PREPARACIÓN:

Empezamos por poner a hervir el litro de leche junto con media barra de canela y las cortezas del limón, unos 10 minutos. A continuación, separamos las claras de los huevos y las batimos con cuatro cucharadas de azúcar. Una vez batidas, las cocemos en que la misma leche. Lo retiramos.

Después, deshacemos las cuatro yemas de huevo con cuatro cucharadas de azúcar, y las echamos en la leche, sin dejar de remover.

Seguidamente, deshacemos una cucharada y media de maicena en un poco de leche y la añadimos a la leche sin dejar de remover para evitar que se corte. Lo poenmos a fuego lento hasta que espese, y luego dejamos enfriar en la nevera.

Fuente: receta diarias

Escrito por Judit Perez el 28 diciembre, 2010 | 13 comentarios
Etiquetas: , , , recetas

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ENID OKAMPO | 4 de noviembre de 2010 | 3:27 pm

Gracias por estas recetas tan sabrosas, que me facilitan la cocina.
ENID

xenia vega | 17 de noviembre de 2010 | 12:47 pm

demasiado ricas muchas gracias por compartir bendiciones

oscar bonilla | 7 de diciembre de 2010 | 1:53 am

me gusto la receta de la cajeta de zanahoria pero la extravie podria hacerme el favor de enviarmela y estare muy agradecido gracias

encarnavico | 8 de marzo de 2011 | 2:49 pm

espero que me gusten.

Anónimo | 2 de mayo de 2011 | 9:17 am

In awe of that anewsr! Really cool!

angye garcia | 30 de diciembre de 2011 | 9:33 pm

como envio estas recetas por correo? no hay enlaces, amen de esto me parecio sencilla y deliciosa su receta gracias

MARIA DEL CARMEN | 11 de marzo de 2012 | 12:26 pm

realmente deliciosas y muy faciles gracias dios les bendiga

elvis | 16 de septiembre de 2012 | 1:53 am

yo nelli y chino nos amamos y los felicitamos

leonor jiménez | 11 de noviembre de 2012 | 7:25 pm

Estoy haciendo las natillas con mis hijos, ahora están espesando y tiene ya una pinta deliciosa.

conchita | 18 de octubre de 2013 | 4:09 am

chef Oropeza creo que le falto el ultimo toque que es la vainilla.

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