Postres: Trufas de chocolate con frutas



Trufas de chocolate rellenas de frutas

Es momento de reinventar los postres e introducir las frutas en los dulces más irresistibles. Empezamos con las tradicionales trufas, pero en esta ocasión en su interior se fusiona el chocolate más intenso con las frutas más refrescantes… ¡Anímate a preparar este postre!

INGREDIENTES PARA 4:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 3 cucharadas de miel
  • 4 melindros
  • Fruta variada
  • 50 grs de cacao en polvo

PREPARACIÓN:

Troce el chocolate y fúndelo en un cazo al baño María. Después, añade la miel, mézclalo y dejar entibiar.

A continuación, deshaz con las manos los melindros y agrégalos a la preparación anterior hasta formar una pasta. Después, con las manos ligeramente humedecidas, forma bolitas. Córtalas por la mitad, hazles un hueco en el centro hundiendo un dedo, y coloca dentro un trocito de fruta diferente en cada una.

Finalmente, une las mitades y reboza las trufas con el cacao en polvo.

Fuente: revista Sabor

Escrito por Judit Perez el 8 enero, 2011 | 3 comentarios
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Trufas de chocolate con frutas, Solo Recetas Gratis | 12 de junio de 2009 | 11:54 am


Finalmente, une las mitades y reboza las trufas con el cacao en polvo.
Vía: Sabores

Etiquetas: chocolate, …

Anónimo | 28 de abril de 2011 | 10:27 pm

Great thinking! That raelly breaks the mold!

Anónimo | 2 de mayo de 2011 | 8:30 am

Very true! Makes a change to see smooene spell it out like that. :)

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