Receta: Café Irlandés



Café Irlandés

‘Quemad viejos leños, bebed viejos vinos, leed viejos libros, tened viejos amigos’, dijo Alfonso X, el Sabio. Para todos los que no sepan cómo preparar el auténtico Café Irlandés, aquí os facilito la receta.

INGREDIENTES:

  • 30 ml de Whisky Irlandes
  • una taza de café expreso
  • dos cucharadas de nata montada
  • una cucharadita de azucar negra
  •  una pizca de canela molida

PREPARACIÓN:

En una copa de cristal fuerte, de las que se usan para el café Irlandés, agregamos el azúcar y el Whisky lo calentamos con el vapor de la cafetera.

A continuación, agregamos el café y por último la nata líquida. Para conseguir que la nata líquida se quede en la superficie y no se mezcle con el café, la vamos añadiendo muy despacio sobre la parte convexa de una cuchara sopera.

Decoramos con canela en polvo rociada por el borde la copa y listos para tomar.

El museo del barman… ¡Haz de la coctelería, tu arte!

José Martínez Sánchez

Escrito por Jose Martinez el 21 agosto, 2010 | 8 comentarios
Etiquetas: , , recetas

Receta de café irlandés - Recetas de cocina | 26 de marzo de 2009 | 7:17 pm


Receta vista en sabores.com

Escrito por Cocinero el 26 de Marzo de 2009 con

viviana | 12 de abril de 2009 | 12:55 am

quisiera aprnder a preparar distintos tipos de cafe pueden enseyarme

Receta: Café Irlandés | RECETAS DE COCINA | 30 de noviembre de 2009 | 10:25 pm

… ómo preparar el auténtico Café Irlandés, aquí os facilito la receta.
Sigue leyendo Receta: Café Irlandés en Sabores – Tus Recetas.

paula | 12 de diciembre de 2009 | 8:20 pm

cuales son los mejores cafes del mundo seria preciso saberlo pues la vida son dos dias y hay que probarlos para experimentar el placer de saborear un buen cafe.

david yanez | 3 de junio de 2010 | 6:47 pm

hola quisiera aprnder a preparar distintos tipos de cafe pueden enseyarme

loscar | 21 de septiembre de 2010 | 9:29 am

Una sóla vez ví un póster muy chulo en una cafetería de Sevilla. Era con muchos tipos de café, sus “simpáticos nombres” y lo que llevaban.
No lo he vuelto a ver. La busqué por internet y nada.
Podéis ayudarme a encontrar algo similar.
Gracias de antemano.

Angel | 23 de enero de 2011 | 4:08 pm

Soy cafetero, quiero aprender a preparar variedades de cafe, creo que el cafe boliviano es uno de los mejores del mundo

andrea diaz solano | 7 de septiembre de 2011 | 7:31 pm

Los cafes son muy buenos me encantaria que me enseñaran sus
recetas

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