Receta: Pescado al horno



Pescado al Horno

A continuación os facilito una receta que requiere aceite de oliva Virgen Extra sugerida por una de las participantes a nuestro concurso de aceite Cladivm, un aceite de oliva Virgen Extra de reconocimiento internacional. Como lo prometido es deuda, hoy publicamo la primera receta facilitada por Mercedes Cobos.

Esta receta de pescado, puede preparase con besugo o con dorada, según las exigencia de cada paladar.

Preparación:

Primero hay que limpiar el pescado y colocarlo en una fuente de horno. Se le añade sal y un poco de aceite de oliva virgen.

A continuación, en una sartén con aceite de oliva virgen,  ponemos a freir unos ajos. Una vez dorados lo tenemos preparado para añadir al pescado, que previamente habremos cubierto con pan rallado. En ese momento añadimos el aceite con los ajos sobre el pescado. Espolvoreamos con un poco de perejil picado y lo llevamos al horno.

Mientras tanto, cortamos unas patatas en cuadrados (la cantidad depende del número de comensales) las doramos un poco en aceite bien caliente y las ponemos en la fuente de asado a la mitad más o menos del tiempo total.
El tiempo en horno es aproximadamente 20 minutos.

Escrito por Judit Perez el 21 abril, 2010 | 11 comentarios
Etiquetas: , , recetas

juan araya | 31 de agosto de 2008 | 5:19 pm

necesito saber de platos dieteticos hipocaloricos adjuntar fotos

pablo | 23 de diciembre de 2008 | 5:58 pm

y el horno a que temperatura?????

15 Recetas para Fin de Año - Sabores - Tus Recetas | 31 de diciembre de 2008 | 10:03 am

… Receta: Pavo a la miel… ¡Un contraste de sabores!Receta: Pescado al hornoReceta: Atún marinado con tomate, fresones y aceite de remolachaR …

agustin | 14 de abril de 2009 | 7:36 am

Y el horno a que t?emperatura

Anónimo | 29 de mayo de 2009 | 4:03 pm

No la vea muy práctica,ya que hay que freir las patatas y los ajos antes.
loly

Productos Ecologicos | 8 de agosto de 2009 | 8:52 am

Un aspecto riquísimo. Si se le echa un chorreoncito de vino blanco, tampoco queda nada mal.

Pescado Gallego | 28 de agosto de 2009 | 8:24 pm

Todo un clásico.

Sergio Fajardo | 24 de noviembre de 2009 | 10:28 pm

Excelente receta, la verdad a mi no hes que me encanté el pollo, pero siempre es muy bueno incluirlo en la aimentación, creo que empezare a comerlo así.

Un saludo.

daliana | 6 de abril de 2010 | 3:14 pm

a que temperatura se ponde el horno?

liz | 14 de julio de 2010 | 7:01 pm

esta chida la comida

johan | 27 de enero de 2011 | 9:32 pm

hola
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