Recetas: Wok de verduras



Wok de verduras

Cuida tu línea y alíate a las verduras. Aprende a prepararlas de una forma distinta y adelgaza ¡Te animas a hacer un wok de verduras? Atenta a cómo prepararlo. Anota esta receta vegetariana que te ayudara en tu puesta a punto.

INGREDIENTES:

  • Pimiento rojo
  • Pimiento verde
  • Puerro
  • Calabacín
  • Cebolla
  • Salsa de soja
  • Especias: Pimienta negra, cebolla y ajo en polvo, perejil picado, estragón y nuez moscada
  • Aceite de oliva, sal

PREPARACIÓN:

Primero hay que picar las verduras en juliana (finas tiras) y mezclarlas en un bol.

Mientras, hay que poner a calentar el wok con un chorro de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, se echan las verduras y se continua removiendo hasta que empiecen a ablandarse. En este momento, se echa la sal y las especias al gusto. Para las amantes de picante, se puede añadir unas gotas de ají.

Hay que continuar removiendo y finalmente agregar un chorro de salsa de soja y continuar removiendo hasta que se evapore parte de la salsa. Servir caliente.

Fuente: Recetas fáciles

Escrito por Judit Perez el 18 diciembre, 2010 | 5 comentarios
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Mar | 29 de julio de 2009 | 1:31 pm

Hola Judit, con tu receta inauguro mi wok, me ha sido de gran utilidad, Gracias.

cynthia | 18 de julio de 2010 | 7:10 pm

Me encanta esta pagina, disfruto muchisimo mirando todas las recetas.

sabores | 27 de agosto de 2010 | 12:11 pm

Me alegro mucho Mar. Ahora ya sabes preparar un wok. Un saludo.

Martin | 9 de febrero de 2011 | 6:02 pm

hola, muchas gracias, yo tambien inauguro mi wok, y me salio muy rico, desde buenos aires, saludos!

Anónimo | 9 de mayo de 2011 | 12:12 pm

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