Sabores - Tus Recetas

¿Te acuerdas del delicioso arroz con leche que te preparaba tu abuelita? Ahora podrás prepararlo tu misma con esta receta, fácil y muy sencilla.

1. Poner en una cazuela el arroz cubierto con agua fría a fuego moderado.

2. Cocer hasta que se consuma el agua.

3. Añadir la leche caliente con la corteza de limón.

4. Dejar cocer unos 25 min. a fuego lento removiendo con una cuchara de madera.

5. Retirar del fuego añadiendo el azúcar y revolviendo.

6. Dar una vuelta sobre el fuego y retirar la cáscara de limón.

7. Verter en la fuente de servir.

8. Espolvorear con canela.

Observaciones

Conviene que se quede un poco caldoso al retirarlo del fuego pues al enfriarse se embebe la leche.

¿Alguna vez te ha apetecido apoyar la cabeza en tu mesa de trabajo y dormir durante horas?, o ¿Por qué en medio de una reunión te mueres de sueño si te has tomado dos tazas de café?

El azúcar es un elemento que necesitamos en nuestra dieta porque es quién pone en funcionamento nuestro organismo. Es una especie de combustible que nos da la energía que necesitamos para el día a día.

¿Cómo obtenemos las dósis de azúcar que necesitamos?

Obtenemos el azúcar en gran parte de los allimentos. La hormona insulina reduce los niveles de azúcar en la sangre y los ajusta según las necesidades minuto a minuto.

Los alilmentos recomendables para que se consumen más despacio y son una gran fuente de energía son los consistentes, fibrosos, de color oscuro o verde como las lentejas, garbanzos, brócoli y arroz integral.

También funciona tomar un buen desayuno. Eso sí que sea sano y equilibrado. En él puedes tomar zumos de frutas, pan integral, cereales, café, frutas y también algún embutido como el jamón dulce de pavo o serrano.

Pero debes tener cuidado con el consumo de azúcar. Tiene que ser regular y no abusar de dulces, chocolates... porque son los que posteriormente producen sobrepeso.

Fuente: Secretos de Salud de Kate Cook. Editorial: Nowtilus.

¿Azúcar en forma de lágrima? Pues sí, alguien ha tenido la curiosa idea de convertir el clásico terrón de azúcar en las lágrimas más dulces para alegrar las bebidas más insípidas al caer en el recipiente.

El creador ha sido Jung You, que ha bautizado a estos inigualables terrones con el nombre de 'Sweet Tears'. 

Fuente: Compradiccion

Si quieres disfrutar de una auténtica bebida afrodisíaca, aprende a preparar caipiriña, una bebida brasileña de lo más refrescante (eso sí, no te olvides de que lleva alcohol). Verás como te pone a tono gracias al intenso sabor de la cachaça (aguardiente que se obtiene como producto de la destilación de la caña de azúcar) mezclado con el cítrico del limón y el dulce del azúcar. Una explosión de sensualidad para tu paladar.

Ingredientes para 4 personas:
600 gramos de zanahorias
Mantequilla
Perejil
Menta
Sal

Preparación:

Pela las zanahorias y córtalas a lo largo por la mitad, y vuelve a cortarlas hasta quedarte con trozos de unos 3 centímetros.

Luego ponlas en una sartén y cúbrelas con un poco de agua con sal. Cuécelas unos 7/8 minutos a fuego suave, lo justo para que queden un poco duras. Luego retira cuidadosamente el líquido, dejando sólo un par de cucharadas de agua en la sartén.

Reparte la mantequilla en trozos sobre las zanahorias y espolvorea una cucharada de azúcar por encima. Devuelve la sartén a fuego lento y déjala unos 5 minutos, dándole la vuelta a las zanahorias. Una vez glaseadas, espolvoréalas con perejil y menta.

Fuente: recetasdiarias.com